Цитата:
Сообщение от ADv
Странно, а я омулем (дважды привозили с Байкала) не проникся, хотя к рыбе отношусь очень положительно.
|
И не удивительно.Его есть надо прямо на Байкале,через день после засолки,если везти куда-нибудь, солить надо крепче,иначе портится.И при этом вся нежность вкуса пропадает,селедка и селедка, только жирная.Я как-то здесь в продаже увидела, под титулом "малосольный",на радостях купила ,попробовала кусочек,и больше есть не смогла,дабы не портить в памяти несравненный вкус малосольного омуля.