Цитата:
Сообщение от Нина
Если яйцо свежее, он не булькает.
|
Во! Человек в курсе!
Lady Algiz, ага, свежее сидит в скорлупе плотно, занимая её почти всю. Когда долго пролежит - подсыхает и сжимается. Если активно в руке потрясти, то слышно, как яйцо в плёнке качается относительно скорлупы. Как матрёшка в матрёшке. Если яйцо совсем старое, то оно не только беззвучно катается внутри, но ещё и плескаться начинает - белок у лежалого разжижается по сравнению со свежим.
Не знаю, как ведёт себя откровенно тухлое, мне пока не попадались.)) Но общая тенденция именно такова по моим наблюдениям.
