Цитата:
Сообщение от oleg
посоленого судака или сазана
|
Не нравятся они мне засоленные...
Предпочитаю свежих в готовку.
Цитата:
Сообщение от oleg
с красной рыбой надо извращатся
|
Не надо. Что хочешь, то и делаешь - жаришь либо паришь, печёшь либо варишь... с прочими ингредиентами или без оных...
Мясо у лосося, скажем, или кижуча нежнейшее. Главное во всех "извращениях" или без оных - не передержать в готовке. И будет счастье вкуса.