по регионам сначала. Сколько там медовухи или кальвадосов - то отправляется в министерство торговли для всяких анализов спроса. И че они там наанализируют, их дело - у них производители интересоваться будут.
Но главный вопрос всей этой отчетности - а не превышает ли реализация показатели выпущенного и закупленного. Ибо если превышает - значит где-то левак. И это главная цель.
Суть в том, что крупные торговые сети как правило бредятину не показывают, им это достаточно проблематично сделать. А вот более мелкие конторы несут ее за милую душу. Но как правило не в итоговых цифрах, а в той части, где расшифровки по медовухам и кальвадосам. И это фигня. Нести это можно без зазрения совести.