Ой, ради одного не стоит и духовку загонять.)))
Мне понравились "котлетки" - поровну тёртых кабачков и картошки посолить-отжать, добавить сметаны (или творога) и немного манки. Травки-приправки по желанию. Дать постоять минут 10-15 для набухания манки, сформировать котлетки и жарить-выпекать. Я делала в Принцессе, кто-то на сковороде, думаю, и в духовке можно, если не жарко.
Вот яйцо не помню, то ли клала, то ли нет...
Тёрла мелкой соломкой на Бёрнере.
Первую порцию делала небольшой, на пару небольших кабачков. Слопали очень активно, я на радостях наляпала вдвое больше, эти остались.
