Цитата:
Сообщение от Вега
Интересно, какое количество дрожжей образуется в результате обычной классики?
|
Знаешь.. Необходимое и достаточное (с).)))
Я очень плохо реагирую на избыток дрожжей, а свой хлеб ем вполне нормально. Изначально на полкило муки (и 850 гр теста в итоге) беру примерно полграмма дрожжей. Неважно, сухих или прессованных.