Ну "чайник" это не из 90-тых, а по крайней мере из 70 - 80. А так да, легенда есть. При этом не только на Чимбулаке. Ровно та же и на Чегете и на Домбае...
Второй вариант гласит, что чайники это те, кто не имел канов и брал на выход чайник, который привязывал к рюкзаку. Т.е. - человек не подготовленный, не имеющий специального снаряжения.