Уж сколько обсуждалось, что питание нужно сбалансированное. Здоровому нужно, а больному - тем более. Ан нет, опять холодцовая диета нарисовалась.
Только при дефиците чего-то имеет смысл добавить этого чего-то сверх обычной меры и то ненадолго. Лишь для покрытия дефицита. Всё, что в организм попадает сверх нормальных пропорций будет распущено до глюкозы, аминокислот и жирных кислот, а потом до воды, углекислого газа и минеральных солей. Часть этого выйдет из организма, а часть отложится в жир.
Кальций, разумеется, берем, поскольку современное городское питание заведомо дефицитно по кальцию. Если же в рационе частым гостем является творог, не заедаемый фитин-содержащими продуктами, то и кальция будет хватать.