Показать сообщение отдельно
Старый 24.03.2017, 17:07   #3203
полуэкт
.
 
Аватар для полуэкт
 
Регистрация: 17.07.2012
Записей в дневнике: 4
полуэкт отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Влад Посмотреть сообщение
Нет. Крахмал разрушается при температурной обработке
При прокаливании? Градусов 200 и он распадается на декстрины. Когда муку обжариваем - это оно.
полуэкт вне форума   Ответить с цитированием