Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
УмНик, угомонись. Оригинальное название не "Пармиджано - реджано", это перевод оригинального названия Parmigiano Reggiano. Пармезан - сложившееся устаканенное наименование сорта сыра. Заметь, даже не пармиджано, а пармезан.
|
Чего мне угоманиваться? Тут та самая история, что с шампанским и коньяком. Всё, что произведено за пределами соответствующих регионов, права на название не имеет. Вот и все дела.