Цитата:
Сообщение от Aliens
Ну, насчет постного куска я бы не была столь категоричной Он не долженг быть сухим, когда кладёшь его в коптильню. От жара оно (мясо) запечатывается сверху и готовка и бурление соков происходит внутри
|
То есть еще и в фольгу его завернуть надо? А как же оно ароматом пропитается?