Цитата:
Сообщение от Бижу
Рецепт маринования кабачков есть? А то тот, что я нашла, чёт пугает меня своим количеством уксуса.
|
Не хочешь уксуса - можно и совсем без уксуса. Но чем меньше консервирующих веществ, тем желательнее стерилизовать. Уксус ведь для чего - чтоб на стерильность забить и быстренько горячей разливкой закатывать.