У нас в саду (в Питере, кстати, сады и школы на порядок лучше, чем в Москве, мне есть, с чем сравнивать) 24 воспитателя, из них 19 высшей категории. У меня старшая дочка в этом садике была, сменила три группы (ясли, обычную и логопедическую), я всем воспитателям этих групп готова вечно дифирамбы петь. Не думаю, что профессора смогут дать детям хоть часть того, что умеют эти воспитатели.