Цитата:
Сообщение от adrenalin
В этом то все и дело. Просто бизнес.  |
Об этом никто и не спорит. Бизнес на этой идее он смог неплохо закрутить.
Но в этом то и дело, что идея то РАБОЧАЯ. И в ней есть рациональное зерно. Лектины или чего-то другое, но это во многих случаях работает.
Почему я этим заинтересовался?
После 40 я начал замечать, что организм значительно легче справляется с многочасовыми физическими нагрузками если убрать из рациона хлеб и овсянку. Если кушать овсянку и хлеб, то после длительных физ.нагрузок начинала болеть голова. Если их убрать - то было все нормально.
После 45 я начали появляться боли в коленях. Когда убрал картошку - прекратились.
Несколько раз повторял - убрать из рациона/включить в рацион. Для меня -работает.
А потом появилась эта книга. Оно и невооруженным взглядом видно, что бизнес рулит.
Но теория то рабочая. На пустой идее он бы денег не заработал.
Вот и интересно разобраться, где здесь истина.
Многое объясняет инсулинемический индекс продуктов. Многое, но не все.
Например у овсянки инсулинемический индекс - средний, а действует на меня плохо. Глютен? (а это Гандри относит к лектинам).
--------------------------------------
Цитата:
Сообщение от adrenalin
Пища не может вызывать иммунную реакцию
|
Цитата:
Сообщение от iosif
на практике есть масса продуктов, которые вызывают аллергическую реакцию
|
Если не лектины, то что?