[Влад]

Сообщение от Вега

Коптильни нет, увы.
Запекла в духовке баклажаны, паприку, помидоры. Очистила от шкурок, мелко порезала. Туда же свежий, мелко нарезанный лук. Отдельно пожарила лук с морковкой и специями, взбила это блендером и в смесь. Туда же чеснок. Соль.
Надо бы добавить зелень и очень не хватает свежих салатных помидоров, но их тут нет.
Завтра испытаем.

О! Жареный кунжут хорошая идея! Спасибо!

Возьми на следующий раз помидоры в собственном соку Pelati. Правда перебрать придется. Убрать кожицу (там всегда есть остатки) и семена.