так и сейчас которое в целофановых пакетах киснет и превращается в простоквашку. А в тетрах, которое ультрапастеризованное - на столе пять дней стоит открытое. Я его на чай-кофе покупаю, как раз упаковки дня на четыре хватает. Уже и не заморачиваюсь в холодильник ставить. А в целофановых покупаю на каши.
в канадах также, есть молоко длительного хранения, а есть "натуральное", срок годности 5-7 дней в упаковке и сутки открытое. В америках - там в каждом штате свой стандарт на молоканку.