При СССР бюджет тоже на алкоголе держался.
Ибо больше и тратить деньги было некуда. Весь юмор тех времён у эстрадных юмористов был вокруг водки. До того она естественно вжилась в быт и сознание. УмНик. Украина тоже была Россией и ей тоже это было не чуждо. Тоже весь юмор про горилку, сало и цыбулю. Да! Ещё про самогонку.
Жидков вроде и не было. Какой вывод? Жидки при царе были просто инструментом, а не автором спаивания населения. Они порасторопнее, пошустрее.