Если есть луга, то можно скот на мясо разводить и пчеловодство никто не запрещал.
Главное - сбыт в наше капиталистическое время. Есть спрос - будет и предложение.
А в сбыте главное цена и объём. Цену губят посредники - перекупщики. При большом объёме их можно обойти.