Цитата:
Сообщение от Tresor
вкушайте эту "шаурму", отрезая от туши местами пережаренные или недожаренные куски.
|
Зачем же?
Шейку не характерной для горных районов свиньи режем кусками 5х5х5 см и маринуем (кто как привык) - 2-3 часа.
Насаживаем на вертел и поджариваем над углями, поворачивая 3 раза по 90
о задерживая по 4 минуты в каждом положении.
Приятного аппетита!
