Если не упоминать десятка два-три всяческих "хочу уметь" и "хочу научиться", то я хочу:
Посмотреть на северное сияние
Подержать на руке ловчую птицу
Написать книгу
А на пенсии хочу переехать не к теплому морю, а к холодному. В Скандинавию куда-нибудь.