Цитата:
Сообщение от profugol
сало сколько уйдет
соль крупная сколько уйдет
селитра пищевая (по желанию) сколько уйдет
|
Привет
profugol ! Меня терзают смутные сомнения, а не взял ли ты в жёны украинку?
Это к интересу об сале. Ну а чесно признаюсь что и рецепт твой прекрасный но лишнее в нем. Я про селитру.Всё остальное правильно! Сало со специями это уже шпиг. Настоящее украинское сало состоит из двух компонентов. собственно из самого свежего сала и соли. Тут ты прав - сколько влезет. но сало не дурное, оно лишней соли не берёт а в аккурат ровно столько сколько надо для того абы сало называлось салом!
