Внук рассказал рецепт аварийного печенья из Зомби Апокалипсиса.
Вдвоём с внучкой потребовали вместе с ними в Скайпе его испечь.
Пока гостят на выходных у другой бабушки я потренировалась, чтобы потом изображать опытного кулинара.
С некоторыми дополнениями получилась потрясающе вкусная штуковина для полезного перекуса.
А внук, облизывая мороженое, сообщил, что он за здоровый образ жизни и правильное питание.
Итого ушло приблизительно:
4 спелых банана, раздавленных вилкой
2 тёртых яблока
около стакана чуть смолотой овсянки (можно не молоть)
пару-тройку столовых ложек изюма с черникой (можно только изюм)
горсть разных орехов тоже чуть примолотых (в аутентичном рецепте идут семечки)
по паре ст. ложек кунжута и семян амаранта, поджаренных слегка на сухой сковороде (добавила для полезности и увеличения белковой части)
Мокрыми руками делала шарики, на силиконовом коврике расплющила поплоще в блинчики.
Минут 20 при 180, потом пришлось ещё минут 10 при 200, чтобы лежалость и хрустскость повысить. Но это от духовки зависит.
Вкусно получилось. Для любителей сладкого можно подсластить сахаром или мёдом в замес.
Перед выпеканием дала немного полежать для набухания овсянки от соков.
Можно ещё добавить цедру цитрусовых - будет освежать.
Весьма рекомендую. Зомби близко!