Цитата:
Сообщение от Инна
Лет 8 назад, наслушавшись всяких сказилок о пользе топинамбура, посадила его у себя на даче. Но есть не смогла. Ну, не понравился
|
Меня родители недавно научили готовить тапинамбур. Суть - элементарна. Так как почистить его не представляется возможным, то надо тщательно помыть его (раздирая на отдельные клубни) и порезать "кружочками" (ну или любыми другими плоскими геометрическими фигурами). А потом пожарить на сковородке как обычную картошку. Получается весьма вкусно. Хотя, надо сказать, что те 10 кг тапинамбура, которые они мне отдали спустя месяц было были выброшены - моя кухонная лень непреодолима.