Показать сообщение отдельно
Старый 10.02.2019, 17:28   #2015
Nostalgia
Постоянный участник
 
Аватар для Nostalgia
 
Регистрация: 31.10.2017
Сообщений: 363
Nostalgia в начале пути
По умолчанию

Палочки корицы хороши для маринования. Они придают специфический вкус.
Например, маринуем чеснок.
Чистим на зубчики, моем, обдаём кипятком, складываем в баночку, пусть поллитровую.
Готовим заливку.
В кастрюльку наливаем виноградный из тёмного винограда уксус или бальзамический,
кладём туда пару лавровых листов, гвоздику штук десять, и две палочки корицы,
доводим до кипения, и сразу всем этим заливаем чеснок.
А какой запах на кухне!
Когда остынет, ставим в холодильник.
Чеснок хрустящий получается с очень приятным привкусом.
Nostalgia вне форума   Ответить с цитированием