Цитата:
Сообщение от Инна
Валенсия, твой способ мне тоже в сети попадался, пишут, что этот замороженный кусочек от прошлого замеса даёт тесту аромат не хуже закваски.
|
дело не в аромане, не только в нём, а в пользе. "Живые" дрожжи от закваски полезнее.