Цитата:
Сообщение от Tresor
Жаль, что я решил целый год не покупать вин, а то бы в Крыму его попробовал.
|
Попроси жену купить тебе вино.
Цитата:
Сообщение от Tresor
Лично я не люблю Саперави
|
Хех, а я как раз Саперави от "Золотой балки" и восхищался недавно. Но о вкусах спорить не стоит. В рейтинг это вино, по всей видимости, еще не попало - это у них практически первый опыт производства подобных вин.
Ну и, конечно, сам ресторан при заводе "Золотая балка" на крыше здания с видом на саму балку - восхищает и добавляет +5 ко вкусу блюд и вина. Там, кстати, и
экскурсии есть. Осенью они особенно любопытны, хоть снова покупай билет в Крым...
Кстати, по-поводу этого самого вина - мне довелось использовать его не по назначению. В нашей компании я был единственный алкоголик, но даже я не осилил бутылку за один вечер и взял оставшееся с собой. В дальнейшем допить его не сложилось, а везти с собой полбутылки и не очень удобно, да и в самолет бы не пустили в ручной клади. А тут как раз шикарный кусок мяса образовался. Мысль о мариновании мяса в этом вине возникла вполне закономерно. Лук + качественное сухое красное вино и несколько часов выдержки сделали шашлык просто бесподобным. На вид он был... фиолетовый, но на вкус - идеальным. Возможно, что это просто сочетание качественного мяса и правильной прожарки, но что-то мне подсказывает, что и вино тут сыграло не последнюю роль. Вообще в красном вине, насколько я знаю, шашлык не маринуют...