А с роднёй поговорить? Что за гусь..
У нас в семье гусь - обязательное блюдо на НГ))
Проблемы были только с отеч магазинными. Импортные и домашние с рынка всегда были супер.
Думаю, что и от твоей родни должны быть нормальные, для себя же выращивают, и даже если там "конвейер", то очень маловероятно, что будут в подарок передавать абы что..
Ты с яблоками делала гуся когда-нибудь?