Цитата:
Сообщение от pois
Да!
И на какую высоту противень ставить?
|
я включаю свою и верх, и низ, но без вентилятора. Прогреваю заранее обязательно, но не до 200, а до 180. На 200 оно снаружи быстро схватывается, а середка не успевает. Решетка точно на средней позиции, на решетку ставлю форму. У меня это одна круглая, под каравай, а другая - как для кекса, прямоугольная. Обе - на 1 кг теста, но я пеку где-то по 600-700 гр. Замешиваю теста на немного больше 1 кг и делю пополам.
это когда не лень возиться и пеку на себя и на детей. По времени - а хбз. Где-то от получаса до 45 минут.
А когда лень - все буцкаю в хлебопечку. И всё, жду когда запиликает
но в духовке хлеб вкуснее.