Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария
Регистрация Дневники Сообщество Сообщения за день Поиск

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 24.10.2011, 15:37   #221
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

а я все равно против такой мешанины
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2011, 15:46   #222
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Valenciya Посмотреть сообщение
а я все равно против такой мешанины
"А не положено - не ешь!"
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2011, 16:05   #223
Чиффа
Вместо кошки
 
Аватар для Чиффа
 
Регистрация: 05.05.2009
Чиффа отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

А я сделала зеленый супчик))
Без мяса, без бульона, мужской кошмар
Капуста свежая, картошка, лук, много-много петрушки и укропа, специи и чуточку чеснока и сока лимона. Очень легко и вкусно получилось.
__________________
Что мы знаем о лисе?
Ничего, и то не все.
Чиффа вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2011, 16:23   #224
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Чиффа Посмотреть сообщение
Без мяса, без бульона, мужской кошмар
Хм... У меня такой "кошмар" всегда. Иногда, конечно, хочется понаваристей, но я уже как-то привык.
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv на форуме   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2011, 16:36   #225
Чиффа
Вместо кошки
 
Аватар для Чиффа
 
Регистрация: 05.05.2009
Чиффа отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Хм... У меня такой "кошмар" всегда. Иногда, конечно, хочется понаваристей, но я уже как-то привык.
Ты скорее исключение, или действительно просто привык
А у тебя такое всегда потому что быстро и просто?
__________________
Что мы знаем о лисе?
Ничего, и то не все.
Чиффа вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2011, 16:42   #226
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Чиффа Посмотреть сообщение
А у тебя такое всегда потому что быстро и просто?
Нет, не поэтому. Это еще с детства пошло, когда бабушка готовила очень наваристый суп, в котором огромными кусками плавал жир. Я наедался с пары ложек, а потом на губах был противный, не облизываемый слой. С тех пор прозрачный легкий суп для меня меня как деликатес. И не могу есть теплый суп - только горячий. Хотя, надо признать, иногда я что-нибудь а-ля "горячий холодец" навернул бы с удовольствием.
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv на форуме   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2011, 16:57   #227
Чиффа
Вместо кошки
 
Аватар для Чиффа
 
Регистрация: 05.05.2009
Чиффа отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

А как же хаш?
__________________
Что мы знаем о лисе?
Ничего, и то не все.
Чиффа вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2011, 17:00   #228
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Чиффа Посмотреть сообщение
А как же хаш?
Не знаю - не пробовал.
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv на форуме   Ответить с цитированием
Старый 24.10.2011, 17:42   #229
Фрида
Постоянный участник
 
Аватар для Фрида
 
Регистрация: 23.05.2011
Сообщений: 2,981
Фрида имеет неоспоримую репутациюФрида имеет неоспоримую репутациюФрида имеет неоспоримую репутациюФрида имеет неоспоримую репутациюФрида имеет неоспоримую репутациюФрида имеет неоспоримую репутациюФрида имеет неоспоримую репутациюФрида имеет неоспоримую репутациюФрида имеет неоспоримую репутациюФрида имеет неоспоримую репутациюФрида имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
Хм... У меня такой "кошмар" всегда. Иногда, конечно, хочется понаваристей, но я уже как-то привык.
я уже сто лет не варю суп ни с косточкой ни с мясом,и без зажарки,ну, только если суп с фрикадельками или есть еще финский "jauhelihakeito"(в его состав молотое мясо входит).
Фрида вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2011, 13:44   #230
MSG
Постоянный участник
 
Аватар для MSG
 
Регистрация: 17.09.2011
Адрес: москва
Сообщений: 265
MSG драгоценный каменьMSG драгоценный каменьMSG драгоценный каменьMSG драгоценный камень
По умолчанию

Варила вчера суп - пюре из тыквы, как основы.
1 кг. тыквы нарезать ломтиками 5 на 5 см, в кипящую воду а варить на среднем огне. К ней же добавить 2 средние морковки, 2 помидора, одну луковицу, небольшой кабачок, целую головку чеснока (есть такой сорт, целый, без зубчиков). Варить около 20-25 минут, помешивая. Затем все отбросить на дуршлак и в блендер. До однородной массы, в кастрюлю, и помешивая добавить бульон, в котором овощи варились. Густоту консистеции каждый выбирает по вкусу. Прокипятить, добавить мелко порубленную зелень - можно петрушку, можно кинзу и тд. Подавать с тертым на терке сыром - желательно пармезаном и мелкими сухариками из нарезного батона.

__________________
"Delirium Tremens"
MSG вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2011, 13:53   #231
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от MSG Посмотреть сообщение
Варила вчера суп - пюре из тыквы, как основы.
А он не сладкий получается? У меня почему-то вспоминаются только сладкие каши с тыквой.
ADv на форуме   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2011, 13:58   #232
MSG
Постоянный участник
 
Аватар для MSG
 
Регистрация: 17.09.2011
Адрес: москва
Сообщений: 265
MSG драгоценный каменьMSG драгоценный каменьMSG драгоценный каменьMSG драгоценный камень
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
А он не сладкий получается? У меня почему-то вспоминаются только сладкие каши с тыквой.
Привет) нет - нет, вполне такой себе - острый и ароматный. Ты с интересом относишься к еде, попробуй)
__________________
"Delirium Tremens"
MSG вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.10.2011, 15:26   #233
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от MSG Посмотреть сообщение
Варила вчера суп - пюре из тыквы, как основы.
Я тоже варила. И на пюре и на бульоне курином, а в него уже потом тыкву, картошки немного, луку чуток, морковки (не помню больше - вроде, все). Потом все это через блендер. В тарелку, красиво рисовала разводы сливками и посыпала сухариками и семечками жареными тыквенными
Очень вкусно было (надо сварить, чтоли, а то тыквой завалили )

Туда еще хорошо куркумы чуток добавить и имбиря с корицей (главное не переборщить)
__________________
Человек не может вырасти. Он может набраться опыта© ADv
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2011, 18:10   #234
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Чёт задумалась я над тем, какие вообще супчики народ употребляет и регулярно готовит. Уверена, что готовлю я очень однообразно, потому как разнообразие основных супов сводится максимум к пяти-шести. Это любимый борщ (как правило красный), суп с "макаронными изделиями", с рисом, с клёцками, с грибами и с фрикадельками. Два последних регулярно пропускают свою очередь, из-за чего, думаю, пока держатся среди фаворитов-любимчиков. А, да, ещё с обжареной колбасой и зелёным горошком из баночки.)) Всё. Ну, можно некоторые из супов исполнить в помидорном варианте и с различными ароматизаторами-присадками. На большее моей фантазии не хватает.

Другие не очень-то и едят, с бобовыми или рыбой согласны есть не чаще раза в полгода или квартал, например, а супы-пюре вообще не нравятся. На днях купила пару говяжих почек, была уверена, что забракуют, но симпровизированный рассольник, как ни странно, понравился всем. Вот только следующий раз будет ой как не скоро!)))

Ну просто наказание какое-то - выдумывать, что в очередной раз на обед приготовить и чтобы пол-кастрюли собачек в итоге не порадовали. Это все так мучаются или одна я такая неумеха? И как это исправить с наименьшими физическими затратами, разумеется (рестораны не предлагать! ).
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2011, 18:13   #235
Lady Algiz
Метис енота с д'Артаньяном
 
Аватар для Lady Algiz
 
Регистрация: 24.07.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 14,777
Альбомов(фоток): 2(9)
Lady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Lady Algiz с помощью ICQ Отправить сообщение для Lady Algiz с помощью Skype™
По умолчанию

Послушай, а это господа едоки жалуются на отсутствие разнообразия или это ты загоняешься?
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь...
- О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!

Lady Algiz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2011, 18:26   #236
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Да. По-мойму, ты их до фига перечислила, супов. У меня в ассортименте их явно меньше))
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2011, 18:33   #237
АЙЯ
ангел во плоти
 
Аватар для АЙЯ
 
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
Альбомов(фоток): 1(41)
АЙЯ отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для АЙЯ с помощью Skype™
По умолчанию

Сейчас набрала в гугле "супы рецепты" - там столько и таких!... я даже и не слышала, не только видела-пробовала. Было бы желание.
__________________
Когда хочу, тогда и дура!
АЙЯ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2011, 18:37   #238
Инна
Постоянный участник
 
Аватар для Инна
 
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
Инна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутациюИнна имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

В гугле много чего есть, но ведь опробованное интереснее) Уже протестированное на людях, так сказать Я тоже сначала на форуме спрашиваю, и пускаюсь в неизведанные эксперименты, только если тут облом )))
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
Инна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2011, 19:40   #239
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
В гугле много чего есть, но ведь опробованное интереснее)
Вот-вот, у меня знакомая по аське постоянно меня теребит насчёт новых рецептов для мульти. Хотя у неё она раньше и на Мультиварке барышня зарегистрирована. Говорю - сама почитай, а она - да там столько мути пишут, что я не рискую, а у тебя проверенное.)))
Цитата:
Сообщение от Lady Algiz Посмотреть сообщение
Послушай, а это господа едоки жалуются на отсутствие разнообразия или это ты загоняешься?
Цитата:
Сообщение от Инна Посмотреть сообщение
У меня в ассортименте их явно меньше))
Да вот думаю - может у тебя вкуснее? ))

Девочки, я же чувствую, что мне самой надоело всё, приелось. Ну и подумалось - может, кто-то знает чудесное и ненапряжное средство? В смысле, какие-нибудь семейные тонкости-рецептики, которые в принципе отличаются от того, что использую я. Я применю и... вуаля! моя обеденная жизнь получит невиданное разнообразие. Вот про сыр в супе в этой теме было, я попробовала - не прижилось с первого раза, возможно, нужно сыр подороже взять.)) Сейчас читала другие темы в "Кулинарии", теперь эту проштудирую сначала.

Кстати, о мелочах - оказалось, что вкус многих белых супов отлично дополняется мелкорезанными маринованными огурчиками, укладываемыми прямо в тарелку на столе. Однажды неправильно сварила бульон и у супа появился какой-то салистый запашок, задумалась чем освежить-замаскировать, накрошила огурцов и так это всем понравилось, что возвели в правило мисочку с такой нарезкой на обеденном столе.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.12.2011, 20:35   #240
Assja
Постоянный участник
 
Аватар для Assja
 
Регистрация: 22.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 1,528
Записей в дневнике: 5
Assja отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Суп с овсянкой - едят все, кроме мужа, он овсянку не любит. Манный суп - аналогично. Бобовый суп ест только муж, все остальные не едят. Вот и приходится иногда по два супа варить))))) Рыбный не ест дочь, она рыбу не любит.
Что едят все - борщ, щи из свежей капусты, просто овощной с рисом, с клецками, рассольник, с фрикадельками, лапша.
Иногда смешиваю - лапша с фрикадельками, с клецками и рисом, щи с рисом и т.д.
__________________
У Вас заканчивается депрессия. Продлевать будем?
Assja вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 16:34.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot