Ну как же без сладкого?

[Ясна]

Сообщение от полуэкт

Персик

У меня тут имхо сидит рядом и вопит, что это таки вандализм.

[Ясна]

Сообщение от Вега

И вообще, давно уже не пеку

Ну сестра.

[Скарлет]

Сообщение от Valenciya

Ещё кому душу потравить?
Корзиночки из овсяного теста на мюслях с абрикосовым вареньем

А рецептик можно в студию?
Потому как я с выпечкой не дружу, но это по виду жуть КАК ПОНРАВИЛОСЬ!!!
А тут Дорогой должен в гости приехать. Может и я на что решусь в плане выпечки!

[Островок]

Сообщение от Lady Algiz

если в шарлотку вместо яблок положить груши, что будет?

Будет шарлотка с грушами. Тоже пекла со всем. Но лучший вкус, когда шарлотка с антоновкой, её кислинка создает необходимый контраст со сладким тестом. Если б пекла с грушами, добавила б туда что-нить вроде красной смородины.

[Эсмеральда]

Сообщение от Скарлет

А рецептик можно в студию?
Потому как я с выпечкой не дружу, но это по виду жуть КАК ПОНРАВИЛОСЬ!!!
:

У меня вида (фото) нет,но хочешь совсем беспроигрышный,легкий (во всех отношениях)рецептик? Мне его еще в школе мама одноклассницы поведала:

Тесто:
1 стакан сахара
1 (с горкой) стакан муки
2 яйца
2желтка
1 среднее яблоко
1,5 ч.л. соды (загасить уксусом)
0,5 ч.л. лимонной кислоты

Крем: 2 белка взбить с 1 стаканом сахара\можно заменить сметаной с сахаром
Начинка-орехи,посыпка-тертый шоколад

Смешать все для теста,выпекать в 2 коржа 10 минут,или в один корж 15 мин, но потом его разрезать вдоль длинным мокрым ножом. Прослоить кремом и орехами,сверху покрыть кремом и посыпать шоколадной крошкой.

Он такой воздушный, что я назвала его "воздушный поцелуй"

[Бижу]

Эсми, так шарлотки в теме есть уже, Скарлет вроде про овсяное печенье спрашивала, не?

Но сахара как многааа!!!

[Эсмеральда]

Сообщение от Бижу

Эсми, так шарлотки в теме есть уже, Скарлет вроде про овсяное печенье спрашивала, не?

Но сахара как многааа!!!

Ну овсяное,так овсяное. А это не шарлотка вовсе..

[Бижу]

Сообщение от Эсмеральда

Ну овсяное,так овсяное.

Лучше мне объясни (чёт у меня позднее зажигание) - я правильно поняла, что весь сахар в крем? Получается, что коржи совсем пресные?

[Эсмеральда]

Сообщение от Бижу

Лучше мне объясни (чёт у меня позднее зажигание) - я правильно поняла, что весь сахар в крем? Получается, что коржи совсем пресные?

Не, сахар в коржи, а в крем-по вкусуВ школьном возрасте клала много, потом все меньше

[Бижу]

Сообщение от Эсмеральда

Не, сахар в коржи, а в крем-по вкусу

Фу, чёт мне прям за себя стыдно уже.(( То ли сплю, то ли туплю, то ли старею... Действительно, написано же.
Спасибо!

[Эсмеральда]

Сообщение от Бижу

Фу, чёт мне прям за себя стыдно уже.(( То ли сплю, то ли туплю, то ли старею... Действительно, написано же.
Спасибо!

Бижу,да ладно скромничать) Лучше бы рецептик давай, а то на сладенькое потянуло что-то к ночи)))

[Бижу]

Не-не, я же сладенькое не очень уважаю.
У меня вон слойки за спиной в духовке благоухают. С мяяясом...

[ADv]

Сообщение от Эсмеральда

1 среднее яблоко

Сообщение от Эсмеральда

Смешать все для теста

Яблоко не промешается.

[Эсмеральда]

Сообщение от ADv

Яблоко не промешается.

Пррошу пардону...Забыла написать:яблоко очищается от кожицы и трется на терке(от мелкой до крупной.Я предпочитаю среднюю)..

[Чиффа]

У меня маленькая катастрофа, я разучилась делать шарлотку
Чего уж проще, я когда-то делала даже с вишней, на шоколадном тесте...
А тут - яблоки лежат, думаю - жалко, надо на шарлотку пустить. Давноо не делала.
Не получилось. Я не сдаюсь, сделала чуть иначе - тот же результат. Не поднимается тесто и всё тут.
Никак не могу понять - что же не так? Какие ошибки там можно допустить??
Теперь ни яблок, ни яиц...

[Бижу]

Сообщение от Чиффа

Какие ошибки там можно допустить??

Как лично я делаю шарлотку, написано здесь. Там же варианты возможных ошибок (моих) должны быть. Если ответа нет - спрашивай.))

[Бижу]

Проверила - Радикал фото удалил.
Сейчас попробую тут по-форумному выложить, никогда так не делала...

Фигли.. Чепуха получилась.(( Когда нужно в расширение файла "Е" добавлять???

[АЙЯ]

Яблочные рулетики из лаваша

Молниеносный десерт к утреннему кофе!
Нежная хрустящая корочка и ароматная яблочная начинка...
Что может быть лучше?

на 1 рулет:
половинка лаваша
1 яблоко
сахар
корица
сливочное масло

Яблоко натереть на крупной тёрке, добавить сахар по вкусу, чуть корицы.
Разложить смесь по всей поверхности полоски и не туго сложить, не скрутить, а именно сложить, прямоугольничком.
Края остаются открытыми.
Обжарить с двух сторон на сливочном масле, на среднем огне, под крышкой.
Подать с соусом или с сахарной пудрой... или с шоколадным йогуртом.
Не стоит пытаться сделать сразу много - яблоки быстро темнеют.
Пока парочка рулетов обжариваются, вы всегда можете приготовить новую начинку!



Иногда балую себя по утрам вместо булочек. Быстро, просто и очень вкусно.

[Чиффа]

Сообщение от Бижу

Как лично я делаю шарлотку, написано здесь. Там же варианты возможных ошибок (моих) должны быть. Если ответа нет - спрашивай.))

Спасибо, Бижу! А я искала в теме и проглядела твою шарлотку.
Так вот самое интересное - я первый рецепт делала так же, но яйца довольно долго взбивала ( может зря?).
И сахара было меньше... Но только потому что я не люблю очень сладкое.

[Ясна]

Сообщение от Бижу

Когда нужно в расширение файла "Е" добавлять???

Перед загрузкой.
А после загрузки надо на значок со "скрепкой" в окне ответа жамкнуть и на появившееся название вложения.