Будничное, или на каждый день...

[pois]

Сообщение от Бижу

Не благодари

А чё там... логарифм натуральный и всего-то делов.

[Островок]

Сообщение от Вега

Осспади, какие разные у нас всех омлеты!

Эт точно. У меня он тоже "всходит", по меткому выражению Трезора. Румяной большой шапкой.
Очень нарядный и аппетитный. Никаких "соплей", даже чуть хрустящий. К нему хорошо идет квашеная капуста. Пеку в духовке с добавлением молока и ложки - двух муки. Мои другой омлет не хотят.

[Бижу]

Сообщение от Островок

Никаких "соплей", даже чуть хрустящий.

Островок, никто не говорит, что такое нельзя готовить или есть. Разговор лишь о том, чтобы называть вещи своими именами. Если ты в ресторане закажешь омлет по умолчанию - тебе принесут вот то самое, слегка мягкое, светлое и скрученное рулетом. Наверное, если ты заранее продиктуешь официанту или повару свои предпочтения, то приготовят так, как ты скажешь. Но в меню омлет это омлет и ничего более.
*хотя кому я всё это говорю?.. *

[Островок]

Сообщение от Бижу

Разговор лишь о том, чтобы называть вещи своими именами.

Да? А я про будничное. Как назвать продукт по моему рецепту?

[Вега]

Сообщение от Бижу

Разговор лишь о том, чтобы называть вещи своими именами.

Боюсь, что его надо готовить во Франции из французских яиц. Или, хотя бы, французом-поваром

[Tresor]

Сообщение от Вега

Только сливочное масло! Я настаиваю!

Вега, я тебя люблю!!!

Сообщение от Бижу

... скрученное рулетом

Не обязательно сворачивать - достаточно сложить вдвое; причём, это можно сделать, уже выкладывая таким образом на тарелку.

Сообщение от Танцующая

я не люблю....Соплявый

Я такой тоже теперь не делаю. Но это регулируется предпочтениями - можно дольше поджаривать на слабом огне, а можно быстрее на более сильном.

[Ясна]

Дорогие граждане говорившие что-то такое люди, таки вы правы, омлет только с внесённой жидкостью.

Сообщение от Tresor

омлет взойдёт

Свекла заколосииилась. (с)

Сообщение от Tresor

смесь яиц с молоком

Оно называется «омлетная смесь».
А в остальном — категорически:

Сообщение от Бижу

*гордицца Трезором*

[Вега]

Сообщение от Tresor

Вега, я тебя люблю!!!

За масло?

Сообщение от Ясна

омлет только с внесённой жидкостью.

Хм. Вики против

[Valencia]

Знаете, что я такое вкусненькое делаю? разогреваю варёный картофель на сливочном масле.. разогреваю до румяной корочки

[Бижу]

Сообщение от Вега

Хм. Вики против

Хм.

В отличие от суфле, блюдо не должно быть пышным

С восхождениями придётся погодить?

[Вега]

Сообщение от Бижу

С восхождениями придётся погодить?

Ну, я не страдаю тщательным соответствием какой-либо рецептуре. Даже наоборот! Во всякую еду добавлю своего изюму

[Бижу]

И это правильно. Чай, не в ресторане на конкурсе поваров!

Один мой интернет-знакомый побывал на каком-то большом конкурсе поваров по приготовлению пиццы. Пришёл в неописуемый ужас, обплевался и сказал, что он такое даже с голодухи не ест.

[Вега]

Сообщение от Бижу

обплевался и сказал, что он такое даже с голодухи не ест.

О! Это значит что? Это значит, что лишь бы было вкусно едокам и не трудозатратно куховарам

[Бижу]

Это значит, что не всех поваров учат одинаково хорошо. )))Там весь упор был на начинку, а он желает, чтобы в пицце всё было одинаково прекрасно. И тесто тоже.

[Valencia]

Пошла я себе забабахаю ленивых варенников творожных. Лепить классические ни сил, ни времени, ни настроения

[Оксана]

Вчера обнаружила, что если делать котлеты из свинины и мяса индейки в соотношении 1:2, то получается охренительно вкусно. А то всё говядина...говядина...

А омлет чудесно получается в мультиварке - и всходит, и колосится.

[pois]

Сообщение от Оксана

А то всё говядина...говядина...

не для кошек дадена.

[Ласкер]

Я делаю фарш говядина+курятина 1:1, тоже неплохо.

[Бижу]

У нас индейка как-то слишком безбожно стоит, а вот попытка чуть удешевить свиные котлеты курицей пришлась по вкусу. Правда, парнокопытного должно быть больше, чем пернатого. В итоге котлеты стали пользоваться повышенным спросом даже среди посторонних людей.

[Valencia]

Сообщение от Оксана

А то всё говядина...говядина...

А у меня муж говядину в котлетах не любит, они, говорит, без свинины слишком сухие получаются... я ему в последний раз в них свиное копчёное сало нарезала