 |
 |
 |
10.02.2011, 23:23
|
#242 | |
|
Зануда. И снобяка. И привереда.
|
Цитата:
Ну, и супы многочисленные. Что пюре, что не пюре. |
|
|
|
|
10.02.2011, 23:27
|
#243 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
  
|
А варить долго? Вот с машем я суп варю, не сказать чтоб очень охотно, но "старушки кушают", куда им деваться?  А чечевицу когда закидывать и главное - сколько? Она мало разбухает?
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
11.02.2011, 02:41
|
#244 | |
|
Cosa nostra
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
11.02.2011, 18:17
|
#245 | ||
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
  |
Цитата:
 Так их же мало туда идет, для вкуса только))Цитата:
|
||
|
|
|
|
11.02.2011, 21:51
|
#247 | |
|
Зануда. И снобяка. И привереда.
|
Цитата:
А из красной чечевицы суп выглядит презентабельнее, чем из зелёной. |
|
|
|
|
|
11.02.2011, 22:16
|
#248 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Цитата:
 Если завтра не забуду - постараюсь купить и попробовать. 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
Разве что, может быть, вкуснее...|
11.02.2011, 23:25
|
#250 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Два кило гречки у меня уже несколько месяцев где-то болтается потому как не очень народ жалует (повезло, в семье все здоровые, разве что один бывший язвенник , по продуктам ограничений нет), а вот чечевицы пока нет. Куплю, чтобы гречке не так скучно было.)))Даже самой странно, почему более дорогой маш я регулярно покупаю, а её нет. Сказано - закосневшая домохозяйка, не склонная к экспериментам.  Будем искать красную чечевицу для презентабельного супчика. ____________ Ладно, чтобы оправдать своё флуд в этой теме, расскажу о любимом и быстром супчике, который с детства обожают дети, но зачастую удивляются гости и люди на форумах. Это быстросуп, заправленный вместо мяса подрумяненными на сковороде ломтиками сосисок, сарделек или просто останков от варёной колбасы.)) Всё время приготовления - время варки картофеля.)) Кидаем его в кипяток, а на сковороде обжариваем колбасные изделия. Вынимаем в мисочку и там же пассеруем морковь и лук. Можно и вместе, но современная колбаса ведёт себя совершенно непредсказуемо! Она то подрумянивается минут 10, то за 5 чуть не в угольки превращается, лучше не рисковать. Короче, картошку в кипяток кинули, воду посолили, дали покипеть минут десять, забрасываем туда всё, что напассеровали с колбасой, ещё немножко варим и в самом конце вливаем банку зелёного горошка вместе с маринадом и бросаем лаврушку и зелень. Даём вскипеть и выключаем. Если вдруг получилось жидковато, то вместе с горошком бросаем горстку-другую тоненькой вермишельки, для заполнения объёма.)) В моём случае при варке кастрюли на два обеда семьи из четырёх человек уйдёт штук 8-10 сосисок и одна большая жестяная баночка не самого дорогого горошка.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
24.02.2011, 11:41
|
#251 |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Вчера увидел в магазине крупу под названием "Маш". Написано, что просто варить, но так как она не совсем дешевая, то на эксперимент не решился. Мне кажется, что она уже упоминалось кем-то из форумчан и поэтому решил проконсультироваться: вкусно или "на любителя"?
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
24.02.2011, 12:12
|
#252 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,356
|
это дикая фасоль.. хотя мне по вкусу больше напоминает горох)) А чего дорогого? На рынках, там где кавказцы торгуют специями, продаётся и этот маш. Рублей 100 за кг, фасуют и по полкилограмма. Запросто можно поэкспериментировать. Вдруг понравится? Я равнодушна к нему, а муж может есть кастрюльками. Варится обычно пополам с рисом (на 1 стакан маша 1 стакан риса), воды соответственно 4 стакана. Варить лучше не густую, а чуть пожиже.. И маслица сливочного)) Сытная штука вообще-то. Белок, как-никак. Для тех, кто постится, хорошая штука.
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
|
31.05.2011, 13:51
|
#253 |
|
цвета хаки
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 1,940
|
Пицца 0,5 л. кефира 2 стакана муки соды пол-чайной ложки 4-5 столовых ложек растительного масла. Тесто получается жидкое. Вылить в смазанный противень с высокими бортиками. Начинка по-вкусу. Я люблю обычную: Колбаса вареная Соленый огурчик Помидор Сыр |
|
|
|
|
31.05.2011, 13:59
|
#255 | |
|
цвета хаки
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 1,940
|
Цитата:
 Мне рецепт тем нравится, что все быстро замесивается, сверху накидывается что есть - и в духовку... Ща наступает время окрошек, кваса и пиццы
|
|
|
|
|
|
31.05.2011, 14:09
|
#259 | |
|
цвета хаки
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 1,940
|
Цитата:
верю, но я по этому рецепту пиццу давно делаю. Единственное, в оригинальном рецепте есть соль и сахар, но я их не кладу ибо тесто у нее все-таки лучше пресное.
|
|
|
|
|
|
01.06.2011, 00:40
|
#260 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Цитата:
(у меня "рецепт" - на поллитра простокваши 2,5 стакана (чашки) муки)Кстати, я в последний раз тоже положила начинку на сырое тесто - вышло слякотно как-то. Но у меня хлебопечка, она за 45 минут обычное дрожжевое тесто для пиццы вымесит. А вот начинки я напихала сверх всякой меры (ну, много "остатков" в доме насобиралось ), может, поэтому середина была мокроватой?(( Получилась эта штукенция под два кило весом, но мы впятером с усердием это дело за вечер уговорили.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
| Опции темы | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 21:06.