|
|
06.03.2019, 22:36
|
#861
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Продается и сам нут, и мука из него.
Если сам нут готовить - сначала его замочи. Утром залила водой, вечером готовить. Варить его если на газе - то на медленном огне, чтоб только подкипывал слегка. Вот ты горох обычный варила? Так и этот варить так же. Главное, чтоб вся вода не выкипела, если воды мало - то подлить надо. Солить по вкусу лучше в конце. Масла не жалеть. Можно сливочное, можно растительное. Нут масло любит. Готов нут, когда горошинки становятся мягкими. Если в мультиварке - то режим каша. Воды - в соотношении 1 к 2.
А потом можно его блендерить. Можно просто толкушкой потолочь. Можно так есть, горохом. Добавлять хоть морковку с луком жареные, хоть с мясом или фаршем дотушить. Мне нравится с томатным соком потушить или томатной пастой.
А блинчики с нутовой муки - как самые обычные блины делаются. Можно смешать нутовую с обычной мукой.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
10.03.2019, 18:03
|
#862
|
.
|
Замочить горошины нута до проклевывания, а потом есть живьем, просто сырым. Мням. На вид горох горохом, а на вкус - орех.
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
|
|
|
10.03.2019, 19:11
|
#863
|
Постоянный участник
|
Еще пока не купила нут, сегодня посмотрела расфасовка большая по кг.
Для пробы хочу немножко взять.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
18.03.2019, 13:02
|
#864
|
Постоянный участник
|
Приготовила наконец-то нут. Скажу на любителя, а внуку понравился.
С пол.кг. сделала, многовато . Сегодня еще доедаем.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
18.03.2019, 16:14
|
#865
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Цитата:
Сообщение от Нина
а внуку понравился.
|
ну тебе ж и надо, чтобы дите белок получал. Полкило - это мне на неделю... Я его варю неполный стакан - хватает дня на два. Он же очень сытный.
Внуку попробуй еще булгур. Это из пшеницы крупа, но когда варишь - навроде риса. У нас внук рис почему-то не ест, говорит невкусно, даже с мясом и подливкой. А булгур трескает, даже без всего, просто с молочком. Хотя по мне - не особо они и различаются.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
18.03.2019, 16:24
|
#866
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,438
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
еще булгур
|
А ещё есть полба. Тоже, говорят, весьма высокобелковая крупа... диетическая.
Я пробовал всего два раза в жизни... когда-то. Помню, что первый раз было неплохо, но во второй... "что-то пошло не так"...
|
|
|
18.03.2019, 18:01
|
#867
|
Постоянный участник
|
Цитата:
Сообщение от Дафна Дюморье
Внуку попробуй еще булгур.
|
Посмотрю в магазине , не знаю есть у нас.
Сейчас в магазине что только нет, хлопья всякие рисовые и гречневые даже, не знаю только польза от них какая.
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
18.03.2019, 18:17
|
#868
|
Хозяйка медной сковороды.
|
Цитата:
Сообщение от Нина
хлопья всякие рисовые и гречневые даже, не знаю только польза от них какая.
|
на лично мой взгляд - удобства с ними больше, а вот пользы... Когда сыну лет 10-12 было - мы тогда хлопья всякие юзали. А потом ему диету прописали и врач сказала - никаких хлопьев, готовых завтраков, что молоком залил и ешь. Только настоящие каши. Ну и с тех пор перестали. Они и внука хлопьями не кормят. Невестка варит из нормальной крупы.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
18.03.2019, 19:19
|
#869
|
Постоянный участник
|
__________________
Не зли других и сам не злись, зло изреченное тобой к тебе вернется непременно....
|
|
|
21.03.2019, 23:49
|
#870
|
Новичок
Регистрация: 25.02.2019
Сообщений: 9
|
Недавно готовила ржаной хлеб в мультиварке. Отлично получилось. Привкус сладковатый
|
|
|
22.03.2019, 00:00
|
#871
|
.
|
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
|
|
|
22.03.2019, 00:05
|
#872
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,438
|
Поджидовываешь? Да?.. )))
Поделись продуктом!..
Спасибо!
Теперь и я поджидовываю...
|
|
|
08.12.2019, 06:14
|
#873
|
Хозяйка медной сковороды.
|
На именины была задарена вот эта вот шайтан-машина. Мультя - скороварка.
Вот это называется кухонное счастье. Жарит, парит, варит, выпекает. Я уже две недели большую плиту не включала. Всё в этой делаю.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
08.12.2019, 12:37
|
#874
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,356
|
Да, скороварка здорово жизнь упрощает.
Я своей тоже довольна.
Но выпекать предпочитаю всё же в духовке
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций)
|
|
|
08.12.2019, 12:53
|
#875
|
Хозяйка медной сковороды.
|
хлеб у меня хлебопечка печет. А вот в этой попробовала бисквит - ровненький, гладенький... порадовала она меня.
Да, она еще картошку вкусно делает. Картошку режу брусочками, засыпаю и на режим суп буквально на 5 минут. Потом открываю, масла и на жарку включаю. Так у моей бабули на чугунной сковородке в детстве моем получалось. Случайно такое у меня получилось.
__________________
90х60х90=486000
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 03:28.
|