И это всё о ней, о мультиварке!

[ADv]

На твой телефон другая подойдет. Надо только поискать. Но мне сама идея нравится: я уже все книжки с рецептами заляпал.

[Веяна]

поищу, идея мне нравится.

[Lady Algiz]

ADv, а теперь заляпаешь все телефоны
А книжку с рецептами раскрываешь на нужном месте и всовываешь в п\э пакет.

[ADv]

Сегодня приготовил тушеную капусту с курицей. Рецепт - по наитию.

Одна луковица режется и обжаривается на 160 градусах на подсолнечном масле (я еще добавил сливочное) до золотистого цвета (минут 5-10), затем туда кидается мясо, срезанное с 4 куриных ножек. Солится, перчится. Обжаривается до легкой зажаритости (минут 15). Пол кочана капусты шинкуется и кидается в мультиварку. Перемешивается и на час на тушение. Все.

[Вега]

А результат?

[ADv]

Мне очень понравился. И, судя по пустой кастрюле, не только мне.

[Танцующая]

Сообщение от Satu

Чё натырила? Поделись. А то у меня кризис жанра.

Всегда подозревая у себя склонность к мазохиму, на фоне отсутствия еды в доме и общей похуденческой истерики установки "после 18 есть нельзя" - вчера с 10 до 12 ночи обливала клавиатуру слюнями читала сайт мультиварка.ру. В результате сегодня разродилась Турецким супом с красной чечевицей. Мы никогда не ели чечевицу. Пахло...забавно. В конце готовки попробовла чуть-чуть чечевицы. Что б проверить сварилась или нет. На вкус что-то вроде гороха...

[ADv]

Сообщение от Танцующая

Мы никогда не ели чечевицу.

Мы постоянно едим коричневую (зеленую?) чечевицу. Варится как гречка, но не 20 минут, а полчаса. Дети ее любят наравне с макаронами.

[Satu]

А у меня чечевица не пошла. Попробовала ее лет пять назад впервые, свекр на сковороде потушил. Хадость... Он ее просто потушил с добавлением соли. Может, в компании других ингредиентов это съедобно, но как гарнир не понравилось очень именно на вкус.

[Танцующая]

YouTube

Будут вот это пытаться сделать...только в мульте)

[ADv]

Сообщение от Satu

но как гарнир не понравилось очень именно на вкус.

Она же разная бывает. Я кроме темной никакой не пробовал. И я не тушу, а именно варю. Вкус очень... вкусный. Не знаю как еще сказать. Просто - ням.

[Бижу]

Я тут ваши речи послушала и пошла эксперементировать - запихнула в мультю на пару маш сварить. Ну вот интересно, что получится.)) Вдруг съедо6но?

[Веяна]

я зелёную чечевицу как-то делала с овощами и соей. Съелось на ура.

[Инна]

Сообщение от Бижу

Вдруг съедо6но?

овощная подливка к нему обязательна!

[Островок]

Сообщение от ADv

Вкус очень... вкусный

Меня кормили ей с детства. Пожалуй, была одним из любимых блюд. Причем, только с маслом - любым: подсолнечным, топленым, сливочным. Когда в 90-е всё смели с полок в магазинах, там осталась одна чечевица, и мы отоварились ей на пару лет вперед и оч. грустили, когда она закончилась. Потому что потом долго её не было в магазинах. Я с ней супчик тоже варю: картофель, жареный лучок, чечевица и болгарский перец - моим нравится.

[Satu]

Сообщение от ADv

Она же разная бывает. Я кроме темной никакой не пробовал. И я не тушу, а именно варю. Вкус очень... вкусный. Не знаю как еще сказать. Просто - ням.

Прям всем нравится... Надо еще раз попробовать.
А темная – это серо–зеленая которая?
И варить как? Как макароны, сливая потом лишнюю воду, или как гречку?
Я хочу попробовать и выяснить, неужели тушеная на сковороде в воде настолько гуано получается по сравнению с вареной? Просто еще тут момент, что у меня свекр готовит так, что есть невозможно. Он может даже жареные кабачки испортить. Может, он и чечевицу как–то не так потушил?

[Satu]

Сообщение от Бижу

Я тут ваши речи послушала и пошла эксперементировать - запихнула в мультю на пару маш сварить. Ну вот интересно, что получится.)) Вдруг съедо6но?

Ну, как?

[ADv]

Сообщение от Satu

А темная – это серо–зеленая которая?

Ага.

Сообщение от Satu

И варить как? Как макароны, сливая потом лишнюю воду, или как гречку?

Сообщение от ADv

Варится как гречка, но не 20 минут, а полчаса.

Я делаю 1 к 2, солю, варю с закрытой крышкой. Под конец добавляю немного подсолнечного масла и дожидаюсь испарения воды (проверяется наклоном кастрюли).

[Satu]

Сообщение от ADv

Воды 1:2?
Сейчас в магазин пойду, куплю.

[Satu]

ответил раньше вопроса.
Спасибо!