Будничное, или на каждый день...

[Бижу]

Валенсия, там тесто для пиццы можно сделать! Быстро, без напряга и без накладок вроде неправильной консистенции! В моей печке этот режим замеса дрожжевого теста так и называется - пицца. И выходит из него на стакан молока-простокваши ровно один противень вкуснючих пирожков.

[Valencia]

А! Дак она только для замесу нужна? Тогда нафиг так заморачиваться? Потом еще и мыть ее не.. я руками быстрее сделаю.

[Бижу]

Сообщение от Valenciya

Потом еще и мыть ее

То есть руки ты не моешь??

А серьёзно... Для меня дрожжевое тесто давным-давно не проблема - мне не нужно, как некоторым, три дня планировать это священнодействие и собираться с духом на пирожки-пироги-плюшки-булочки. Для меня это всегда было минутным делом и тесто выходило отменным. Но с моим Панасоником мне не тягаться - во-первых, у него вкуснее и нежнее, во-вторых - я экономлю время и грязную посуду, потому что отмеряю все ингредиенты сразу в чашу на весах и мыть её не нужно - тесто отлично отстаёт, вываливаясь на разделочную доску. И к рукам не липнет совсем-совсем, муку с ладоней отряхнул и живи.

Насчёт быстрее - так всё равно в миске руками дважды расстоять-обмять, не считая тщательного и нудного замеса до гладкости и отлипания от ладошек. Это если опару заранее не забалтывать в отдельной баночке.

Знаешь, мочалкой я быстрее посуду вымою, и руками в тазике бельё быстрее постираю, но и то, и другое мои машинки сделают лучше, съэкономив мне массу времени.

[Letizia]

Ой...а у нас тесто можно любое купить в магазине.

[Чиффа]

Для меня тесто - катастрофа! Потому что в нём оказываюсь я, половина кухонной утвари и еще пол кухни - в муке Отмывать всё это потом дольше, чем делать тесто...
И тесто надо рассчитывать так, что половина уйдет на всяческие прилипательные поверхности Не моё это, видимо...Мне проще купить. Хоть оно и "не такое".

[Letizia]

Я покупаю только дрожжевое, остальное сама делаю. Ничего не заляпывается

[Бижу]

Сообщение от Letizia

Ой...а у нас тесто можно любое купить в магазине.

А у нас народ стройными рядами на домашнее хлебопечение переходит, дабы всякую промышленную хрень поменьше кушать.
Не, я тоже полуфабрикатами иногда пользуюсь, но покупать тесть в магазине... Слоёное ещё изредка могу, потому как мороки с ним много, особенно летом. Но его покупаешь замороженным, просто по пути в магазине. А дрожжевое должно быть живым, значит, или заранее планировать покупку нужно, или всё бросай и топай в магазин, раз пирожочков вечерком захотелось? Да печка мне быстрее его вымесит, чем я собираться буду!

[Чиффа]

Сообщение от Бижу

Да печка мне быстрее его вымесит, чем я собираться буду!

Да и не в любом магазине продаётся. Это ведь не замороженное слоёное.

[Letizia]

Сообщение от Бижу

А у нас народ стройными рядами на домашнее хлебопечение переходит, дабы всякую промышленную хрень поменьше кушать.
Не, я тоже полуфабрикатами иногда пользуюсь, но покупать тесть в магазине... Слоёное ещё изредка могу, потому как мороки с ним много, особенно летом. Но его покупаешь замороженным, просто по пути в магазине. А дрожжевое должно быть живым, значит, или заранее планировать покупку нужно, или всё бросай и топай в магазин, раз пирожочков вечерком захотелось? Да печка мне быстрее его вымесит, чем я собираться буду!

Ну я просто не пробовала, поэтому не могу сказать ничего. Покупаю, т.к. дрожжевое долго делать и в магазине оч хорошее. Слоёное не покупаю вообще.
Пирожочки вечером....ну Бижуу....

[Бижу]

Сообщение от Letizia

Пирожочки вечером....ну Бижуу....

А чё сразу Бижу?
Просто это единственное время, когда семью в доме можно узреть в более-менее полном составе. Потому что пирожочки нужно кушать тёпленькими! При всей моей лёгкости в обращении с тестом, я не очень вижу себя готовящей пирожки несколько раз в день, дабы каждый смог горяченького отведать.

И что-то никто особо не толстеет. У дочери 46 с половиной кило на метр семьдесят, у меня на сегодня ровно 50 на метр 64, спасибо грибочку.

Сообщение от Чиффа

Да и не в любом магазине продаётся.

Из этого мораль?
*подсказываю - нужно купить хлебопечку!

[Valencia]

Сообщение от Бижу

у меня на сегодня ровно 50 на метр 64, спасибо грибочку.

И че? Подумаешь. у меня на эти метр 64 на 3 кило меньше. ттт, о диете ни сном ни духом.... просто не в коня овес! и ни при чем там никакие грибочки!

Сообщение от Letizia

Ой...а у нас тесто можно любое купить в магазине.

а мне лично сам процесс возьни с тестом нравится ничего с собой поделать не могу, мне эта маята чакры раскрывает

[Бижу]

У тебя не в коня овёс, у меня - не в меня пирожки.
Просто ты невнимательно читала - у меня в последнее время стабильная масса была 52 килограмма, а тут за неделю внезапно скинулось 2 килограмма.
Так понятно?))

[Valencia]

Понятно. Хотя лично мое мнение - это у тебя на 2 литр жидкости меньше стало

[Бижу]

Сообщение от Valenciya

Хотя лично мое мнение - это у тебя на 2 литр жидкости меньше стало

В талии жидкости не ношу! ( 2 см минус )

[Чиффа]

Сообщение от Бижу

*подсказываю - нужно купить хлебопечку!

*вздыхает
нее, у меня раньше тоже было "не в меня пирожки", а сейчас что-то смотрю, как ни пирожок - где-нибудь вылазит Так что ем не так часто... Особенно дрожжевое.

[t_d_]

Виджай Пракаш (Vijay Prakash), министр социального обеспечения штата Бихар (Bihar), Индия, предложил радикальное решение продовольственной проблемы, остро стоящей в штате: он намеревается наладить производство крысиного мяса и обеспечить этим продуктом не только беднейшие слои населения, но и рестораны, магазины, отели. Для начала господин Пракаш планирует открыть сеть киосков по продаже мяса грызунов в сельской местности. Об этом пишет агентство Telegraph.

Крысиное мясо не является гастрономической новинкой для индийцев – 2,3 млн жителей, принадлежащих к беднейшей касте мусахар, традиционно употребляют его в пищу. «Если бедные едят крыс, не пришло ли время и богатым попробовать это мясо?» – задается вопросом министр соцобеспечения. По его мнению, этот продукт богат протеином и на вкус лучше курицы. Так ли это, в скором времени сможет проверить любой житель штата вне зависимости от социального положения. Кроме того, разведение крыс на специальных фермах должно помочь низшим слоям населения найти достойные рабочие места и получить доступ к дешевому продукту питания.


Что касается негативного отношения к грызунам, оно может измениться, считает Виджай Пракаш. В интервью газете The Times of India он сказал, что мясо крыс, которое называется «патал-багери» (patal-bageri), на самом деле, всегда пользовалось спросом и будет востребовано на рынке.

Обычай есть крыс и мышей привился в касте мусахар в те времена, когда эта община была не в состоянии покупать продукты питания. Среди современных гурманов также находятся приверженцы мяса грызунов. «Крысы и мыши для нас такой же деликатес, как для других свиная отбивная, рыба или птица», – отметил Дину Сингх (Dinu Singh), организатор достопамятного обеда в главном городе индийского штата Уттар-Прадеш (Uttar Pradesh). Гостям праздника были предложены тушеные крысы под различными соусами и кебабы из мяса мышей. По словам корреспондента газеты Hindustan Times, «мышиный бириани и широкий выбор мышиных супов пользовались у приглашенных особенной популярностью».

Крысиное мясо также является традиционным продуктом в провинции Гуандун (Guangdong) на юге Китая. В розницу крыса стоит от 40 до 50 юаней, а некоторые рестораны рекламируют «крысиные банкеты», где за 1 кг мяса платят по 136 юаней. По словам одного из местных жителей, покупатели берут мясо грызунов оптом по 6 юаней за кило. Если учесть, что за одну ночь можно наловить около 150 кг крыс, выгода этого промысла для крестьян очевидна.

Простенько, по быстрому и со вкусом...

[Вега]

Если станет модным, то дядечка разбогатеет

[Letizia]

Ужас Вот всегда знала, едешь в Индию и Китай, не доверяй никому. Ешь бомж-пакеты и бананы, с этим сложно промахнуться. А то вот так накормят

[t_d_]

Сообщение от Letizia

А то вот так накормят

И что? Вкусно. экологично, не очень дорого... И всеми "любимого" холестерина мало... Я, к примеру, не против такого решения...

[Letizia]

А почему экологично? Насчёт вкусно, я не буду спорить, но я предпочитаю рыбу