КОФЕ!

[NataL]

Сообщение от Valenciya

.И вообще, NataL, что ты против кофе-то имеешь?

Не ниче не имею, просто не пью а запах так вообще обожаю

[Valencia]

Сейчас наткнулась на несколько рецептов кофе. Вдруг кого вдохновит использовать турку по назначению ))

[NataL]

Кстати, я знаю что некоторые обожают кофейную гущу. Говорят это вкусно..

[Valencia]

Сообщение от Вега

А я себе купила недавно с узким горлышком, как давно хотел

А что, турки бывают с другим горлышком?

[Вега]

Сообщение от Valenciya

А что, турки бывают с другим горлышком?

Ой, их целая вселенная! Как чайников для чая

[Valencia]

Сообщение от NataL

Кстати, я знаю что некоторые обожают кофейную гущу. Говорят это вкусно..

Не знаю. Я гущу периодами использую конечно, но исключительно в косметических целях: в виде скраба для телла или стоп (в зависимости от того какого помола изначально был кофе), кладу в оставшуюся гущу ложку густых сливок, или сметаны и вперед. Если поизвращаться, можно добавить в эту массу желток и пол чайной ложки горчицы... кожа только спасибо скажет. А есть.. нет уж - извольте.

Сообщение от Вега

Ой, их целая вселенная! Как чайников для чая

Да понятно, просто я - другие турками не считаю
Себе практически вот точно такую же купила

Вот. Какая турка лучше?..
Турки бывают разные, на любой вкус и кошелек. Среди них - нержавеющая сталь, медь, серебро, алюминий, керамика - и у каждой есть свои особенности. Но самое важное, чтобы материал, из которого она сделана, обладал большой теплопроводностью.

Нажмите для просмотра целиком

Глиняные и керамические турки в отличие от медных лучше сохраняют аромат напитка, но в глиняной джезве кофе нередко ведет себя непредсказуемо – если постоянно не наблюдать за процессом варки, он просто может «убежать». Более того, керамика, к сожалению, слишком хрупка.

Для профессионального заваривания турецкого кофе лучше всего подходит турка именно из меди. Все остальные разновидности не пригодны для профессионального приготовления кофе по-восточному из-за малой конусности и слишком широкого горла. Это связано с особенностями технологии их производства. Керамическим туркам свойственный продолжающийся процесс кипения после снятия с песка. Это связано с их большой массой. Поэтому идеальная турка должна быть сделана именно из меди.

Между алюминиевой и медной джезвой вроде разницы и нет. Есть мнение, что алюминиевая вреднее, но это мнение основано на известном вреде алюминиевой посуды, а вот насколько вредна медная посуда - неизвестно. Стоит учесть также, что алюминиевые турки часто делают с алюминиевой же ручкой, и она может нагреваться. Если уж вы решились использовать ее, то озаботьтесь наличием прихвата, дабы не обжечься.

Хорошо, когда у джезвы деревянная ручка, потому что она не нагревается и ее можно надежно и удобно держать. Но нужно учесть и то, что она быстро обгорает при высоких температурах.

[АЙЯ]

Так, пойду-ка я кофею сварю, да с топленым молочком и корицей. Ммммм!

[Вега]

не часто приходиться видеть настолько глубокий подтекст дизайна. В кофейной кружке Kunter Sekercioglu отразил образ Дервиша – мусульманского аналога монахов, приверженцев суфизма. Для которых привычны странствия и поиски себя. Форма кружки походит на свободные одеяния дервишей, сливаясь с блюдцем она становится цельным «нарядом» в наших руках.

Нажмите для просмотра целиком

[Марина]

Кофе теперь по нормам русского языка может быть и мужского, и среднего
рода. В кафе часто слышу, как заказывают "одно кофе", и это уже не
вызывает эмоций. Но сегодня девушка, стоящая передо мной в очереди,
убила всех, заказав "одну капучину". Надеюсь не дожить до времен, когда
это станет нормой...

[Valencia]

Ну что теперь убить ее что ли. Я вот частенько слова извращаю. Не потому что не знаю какого они рода или в какое падежное окончание нужно выбрать, а просто так... настроение иногда игривое бывает
...одну латтушонушку, s.t.p.

[ADv]

Сообщение от gmarina

Но сегодня девушка, стоящая передо мной в очереди, убила всех, заказав "одну капучину". Надеюсь не дожить до времен, когда это станет нормой...

А капучино тоже мужского рода?

[Lady Algiz]

Грамота.ру говорит, что капучино среднего.
Так что тут как с мороженым - одно мороженое, но один пломбир

[ADv]

Сообщение от Lady Algiz

Грамота.ру говорит, что капучино среднего.

Пошел править в википедии.

[Марина]

Сообщение от ADv

А капучино тоже мужского рода?

сложный случай .. я думаю, что можно сказать среднего рода ...
и кофе "Нескафе" - среднего,..
а кофе "Жокей" - мужского,..
кофе "Арабика" - женского ..
но .. это сугубо моё мнение .. так слух не режет ...
а вот какое авторитетное мнение прочитала сегодня ..

"В образцовой речи это слово [кофе] следует употреблять только в мужском роде. Это такая своеобразная лакмусовая бумажка. Кто употребляет слово кофе в среднем роде, может быть, человек не очень культурный", - отмечает Михаил Штудинер, доцент факультета журналистики МГУ им. М.В. Ломоносова.

[ADv]

Я бы сказал, что
и кофе "Нескафе" - мужского,
и кофе "Жокей" - мужского,
и кофе "Арабика" - мужского.
А вот "Нескафе" - среднего,
"Жокей" - мужского,
"Арабика" - женского...

"Мое мороженое "Пломбир", но "мой пломбир".

[Марина]

Сообщение от ADv

Я бы сказал, что
и кофе "Нескафе" - мужского,
и кофе "Жокей" - мужского,
и кофе "Арабика" - мужского.
А вот "Нескафе" - среднего,
"Жокей" - мужского,
"Арабика" - женского...

"Мое мороженое "Пломбир", но "мой пломбир".

наверное,.. согласна), хотя и спорно ..
но - категорически нет - одной капучине

[Aliens]

Сообщение от Вега

,
Туда только перепелиные яйца влезут, если втиснуть

Бедный перепел. Жалко птичку Популяция перепелов в Севастополе резко пошла на спад?

[Tresor]

Исследование показало: ежедневное употребление двух чашек кофе способно затормозить процесс старения кожи благодаря содержащимся в напитке антиоксидантам. Данное открытие сделал профессор Джо Винсон из Университета Скрентона, сообщает "РБК".

Исследователь отталкивался от положения, согласно которому солнце и свежий воздух приводят к старению некоторых видов клеток человеческого организма. Дело в том, что кислород провоцирует разрушение клеток. А ветер способен ускорить процесс увядания кожи. В свою очередь, антиоксиданты, содержащиеся в кофе, нейтрализуют опасные формы кислорода, известные как свободные радикалы.

Надо сказать, что изыскание также выявило еще несколько позитивных свойств кофе. Напиток улучшает работу мозга, воздействуя на его части, отвечающие за внимание и память. По словам Джо Винсона, кофе может предотвратить потерю памяти и рассеянность в пожилом возрасте, снизить риск развития диабета, а также цирроза печени.

создал сообщение и... допил свой кофе!..

[Lady Algiz]

Когда очередные британские ученые подтверждают полезность того, что я люблю, у меня сразу настроение улучшается.

[ADv]

Сообщение от Tresor

создал сообщение и... допил свой кофе!..

Прочитал сообщение и пошел налил себе чашечку.

По-поводу кофе. Я многократно слышал про легендарные львівські кав'ярні и во-время поездки не мог пройти мимо одной из них, появившейся в Киеве. И надо признать, что кофе там действительно отменный. Его не хочется портить сахаром, а после одной чашечки просыпаешься, даже если очень устал, и поднимается настроение. Мне нечасто доводилось сталкиваться с таким эффектом, хотя у меня уже есть стойкая привычка к кофе: выпиваю по несколько чашек эспрессо в день. А уж оформление сделано в классическом стиле львовских кафешек со множеством маленьких закутков, которые создают ощущение уюта. Как показатель: за 5 дней пребывания в Киеве мы заходили в эту кафешку 4 раза.