Новогодний стол

[Poker Face]

на фото под креветками помидоры, только что разглядела мне сама идея оформления понравилась
я свою жабу давно задушила

[Tresor]

Сообщение от Инна

жаба задушит икру

Когда у меня красная икра есть, я её и в зернистый сыр добавляю...

А из этого "Нептуна" я бы "крабовые палочки" изъял, как плохо соответствующие - - всё-таки треска, подправленная искусственным духом, вперемежку с красной икрой мне кажется не очень соответствующим продуктом.

[Инна]

Сообщение от Tresor

А из этого "Нептуна" я бы "крабовые палочки" изъял,

Я вот тоже об этом подумала. Салат всё равно не бюджетный, так что банкой крабов больше, банкой крабов меньше...)))
И наверное всё-таки надо без майонеза. Хоть я его и люблю, но вкус забьёт напрочь, и не только икры)

[Poker Face]

первый раз делала с палками, второй без, единственное - креветки покупаю крупные, мелкоту для украшения если только

а что вместо майонеза?

[Tresor]

Ну, дрессингов хватает...

[Poker Face]

хм... как-то у меня проблем с заправкой не возникало, это же не цезарь с его фирменным соусом

[Tresor]

В принципе, для рыбных салатов идеален бешамель.
Однако, нельзя сказать, что он менее калориен, чем майонез...

[Poker Face]

мне талстата не грозит

[Инна]

Я люблю лимонный сок+ оливковое масло
Часто делаю салат из свежих овощей (много зелёного салата, лучше рукколу, но не суть; репчатый лук полукольцами, крупно порезанные помидоры (черри можно целиком), и то, что в наличии), выкладываю всё на большое плоское овальное блюдо, а сверху вываливаю обжаренный на оливковом же масле морской коктейль. Прям горячим. Бюджетно, а выглядит празднично)
Но твой вариант круче) В морской коктейль обычно мусор всякий сваливают) в смысле мелочь)

Ещё в Соусах в этом же разделе посмотри. Тиана выкладывала свой рецепт, напоминает майонез, но элегантнее. У меня он, правда, не пошёл, но остальные очень хвалили. Наверное я что-то накосячила)

[Poker Face]

я когда к цезарю соус ваяла, думала, что мне его на голову оденут я люблю все такое - кисло-острое, но мне повезло, цезарь первый улетел в новогоднюю ночь

пошла в соусы

кстати, у меня осталась фотка моего цезаря с креветками креветки сначала замариновала в медово-лимонном соусе, а потом обжарила на сковороде

Нажмите для просмотра целиком

[Aliens]

Сообщение от Инна

поддержу (так получается) дагестанского фермера, а не подмосковного.

Думаю, что разница будет просто в километраже перевода денег))) А так дагестанский-подмосковный фермер все равно их получит))

Я на новый год буду одна. Работаю 31 до 8 вечера
Поэтому у меня будет точно 2 блюда: фруктовый салат и селёдка под шубой.
Рыбу морскую мне нельзя, но я всё равно спш сделаю))) Это традиционный гемор на нг стол.

В духовке сделаю картошку в рукаве с розмарином
На горячее - рулеты из куриной груди с грибами и беконом.

[ADv]

Сообщение от Aliens

Я на новый год буду одна.

Сообщение от Aliens

фруктовый салат и селёдка под шубой.

Сообщение от Aliens

картошку в рукаве с розмарином

Сообщение от Aliens

рулеты из куриной груди с грибами и беконом.

Я столько не съел бы в одиночку! Но звучит весьма и весьма заманчиво.

[Tresor]

А мне бы и готовить столько для себя одного было бы влом...
А кто-то, обожая готовить, делает себе такой подарок - творческий процесс приготовления праздничного стола...

[Aliens]

Сообщение от ADv

Я столько не съел бы в одиночку! Но звучит весьма и весьма заманчиво.

Так если все по 1 штучке сделать?)))

[Tresor]

[Poker Face]

никто не пробовал делать селедку под шубой рулетом? а то я нашла рецепт и думаю, стоит ли так изголяться

[Вега]

А смысл?

[Poker Face]

не знаю

[Инна]

Выглядит интересно)
А делать-то как? неси ссылку)

[Poker Face]

принесла