Блины

[Tresor]

Сообщение от Танцующая

спрайт зачем?

Наверное, для повышения общей вредности застолья...

[Вега]

Сегодня на работе был конкурс блинов. Больше всего мне понравились крылышки в меду и блины а-ля "Монастырская изба" с вишней и сметанным кремом от нашей бухгалтерии

[Ясна]

Сообщение от Вега

был конкурс блинов. Больше всего мне понравились крылышки в меду

[Эсмеральда]

Сообщение от Танцующая

спрайт зачем?

Злых духов отгоняет

Сообщение от Вега

блины а-ля "Монастырская изба" с вишней и сметанным кремом от нашей бухгалтерии

Бухгалтерия вообще в блинах- рулит))) А какие бывают блины с лисичками в сливках (деревенских)...Пища Богов.

[Вега]

Сообщение от Эсмеральда

Бухгалтерия вообще в блинах- рулит)))

А вот соглашусь! Давеча намедни та же бухгалтерия угощала блинами с апельсинами в апельсиново-лимонном соусе. Ах, шарман!

Ясночка, крылышки были к блинам Как вино и бутерброды с селёдкой

[Эсмеральда]

Сообщение от Вега

Ясночка, крылышки были к блинам Как вино и бутерброды с селёдкой

Прям хорошее дополнение))) ммм, бутерброды с селедкой, давненько что-то не делала

[Вега]

Дрожжевые тоже были, но не понравились. Тяжеловатые какие-то. Сурьёзные блины, а не праздничные. Видимо, готовить не умеют (это одно из руководств готовило)

[Эсмеральда]

Сообщение от Вега

Дрожжевые тоже были, но не понравились. Тяжеловатые какие-то. Сурьёзные блины, а не праздничные. Видимо, готовить не умеют (это одно из руководств готовило)

Вега, вот сколько ни пробовала дрожжевых блинов, впечатление такое- же. Но кому-то, видно нравятся, раз их делают..Конечно, на вкус и цвет нет друзей.

[Вега]

Мама моя когда-то пекла дрожжевые манные. Они толстенькие были, пупырчатые и совершенно воздушные. Вкусно, на пышечки похоже. Но чаще всего тонкие без дрожжей - привычнее.

[Эсмеральда]

Сообщение от Вега

Мама моя когда-то пекла дрожжевые манные. Они толстенькие были, пупырчатые и совершенно воздушные. Вкусно, на пышечки похоже.

Ну на пышечки- другое дело)) Пышечки, оладьи- тоже замечательно) но, блины, я так понимаю, это тонкие изделия.

[Ясна]

Сообщение от Вега

Но чаще всего тонкие без дрожжей - привычнее.

И, кстати, без соды. Тоньше без разрыхлителей-та.

В общем, Вега , сначала ты меня вдохновила. Тойсть, почему-то все предыдущие страницы совсем не вдохновили, а вот ты заставила задуматься о блинах. А потом чего? Прихожу вечером: а они [блины енти самые] уже готовы. Без соды и без дрожжей.

[Эсмеральда]

Сообщение от Ясна

D Без соды и без дрожжей.

По рецепту алтайской девы.

[Вега]

Сообщение от Ясна

Прихожу вечером: а они [блины енти самые] уже готовы.

чудо!

[лида]

Сообщение от Вега

Сегодня на работе был конкурс блинов. Больше всего мне понравились крылышки в меду и блины а-ля "Монастырская изба" с вишней и сметанным кремом от нашей бухгалтерии

Бухгалтерия оч старается..неспроста

[Чиффа]

Сообщение от Эсмеральда

Бухгалтерия вообще в блинах- рулит)))

А то! Вот мама моя, как представитель бухгалтерии, очень вкусные блины готовит)))))
И тоже, между прочим, без фсяких дрожжей и сод)))

[adrenalin]

Сообщение от Вега

Как вино и бутерброды с селёдкой

Вино с селедкой?! А я всегда думал, что селедка только с водкой хороша. Под вино идут сыр, мясо, фрукты. Нет?

[Танцующая]

Вчера напекла блинов. Всю ночь мучалась от запаха. Компенсация - счастливые глаза дочери.
ЗЫ. на мой взгляд блины получились плохие. Яиц положила как на литр молока. А сделала всего пол-литра.
И в очередной раз убедилась, что блины крайне чувствительны к состоянию пекущего.

[Tresor]

Сообщение от adrenalin

Под вино идут сыр, мясо, фрукты. Нет?

Под белое вино вполне неплохо идёт запечённая сельдь...
Солёная сельдь с блинами замечательно запивается крепким (для любителей - сладким) чаем - очень вкусно.

[Вега]

Сообщение от adrenalin

Вино с селедкой?!

Не пила, не ела

[полуэкт]

Сообщение от Танцующая

Яиц положила как на литр молока.

Два? Если хорошая мука, в которой много клейковины, то можно вовсе без яйца. Тесто погуще только. Я делал. Переворачивать приходилось поаккуратнее, всё-таки рвутся немного.