Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария
Дневники Сообщество Сообщения за день Поиск

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 21.08.2012, 19:35   #401
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
я туда палец опускаю, и он не обваривается, как при кипении


Жуть какая!
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 19:37   #402
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ясна Посмотреть сообщение
Жуть какая!
Это целая наука-выхватывать из кипящей кастрюли крышку для консервирования
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 19:39   #403
полуэкт
.
 
Аватар для полуэкт
 
Регистрация: 17.07.2012
Записей в дневнике: 4
полуэкт отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
Почему же тогда я туда палец опускаю, и он не обваривается, как при кипении?
Ой, а зачем? Науке такие жертвы не нужны. Зависит от: времени экспозиции и психологического настроя, влияющего на капилляры кожи и степень реакции. Известны факты, когда от холодных предметов ожоги, а от горячих ни следа. Но яйцо не обманешь. Допускаю, что какая-то разница в нагреве мизерная может быть от соприкосновения с паром в пузырьках или с жидкостью. Пар горячее, но жидкость имеет бОльшие теплопроводность и теплоемкость.

Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
Это целая наука-выхватывать из кипящей кастрюли крышку для консервирования
А пинцеты для чего существуют?
полуэкт вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 19:40   #404
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,417
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
Почему же тогда я туда палец опускаю, и он не обваривается, как при кипении?
Эсми, ты, часом, на гвоздях не спишь?
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 19:44   #405
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от полуэкт Посмотреть сообщение
. Пар горячее, но жидкость имеет бОльшие теплопроводность и теплоемкость.

Ну тогда надо их варить под крышкой, если пар..А я-то без крышки варю).А под крышкой-там совсем другие минуты,мне неизвестные

А пинцеты для чего существуют?
Так неинтересно.Колдовство нарушается

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
Эсми, ты, часом, на гвоздях не спишь?
Не, только на деревянном топчане,на мягком-не высыпаюсь)
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 20:31   #406
червонец
Постоянный участник
 
Аватар для червонец
 
Регистрация: 06.06.2010
Адрес: Калужская губерния
Сообщений: 3,669
Альбомов(фоток): 2(2)
червонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Хо-хо, Эсмеральде наше вам с кисточкой!
Забежал прям на пару секунд.
Хочу похвастаться холостятской едой. Вот прям щас сварил мелкую молодую картошечку в очирочках. Затем ножичком располовинил кажную картофеленку и её на сковородочку - обжаривать. Паралельно жарю котлеты на другой сковородке. И всё это на тарелочку... Ммм... Вкусняшка! Достал из холодильника запотевшую початую бутылочку коньячка... Как вы думаете - я счастливый человек?
Ну и где вы - подруги дней моих суровых?
червонец вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 20:39   #407
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от червонец Посмотреть сообщение
Ну и где вы - подруги дней моих суровых?
Да вот же мы-здесь) А картошечку молодую лучше жарить прям сразу с кожицей-поверь,вкуснятина,не далее, чем в выходные жарила,с грибочками с газона(шампиньонами).Их жаришь, а они еще живые-пищат вместе с картошечкой.

Цитата:
Сообщение от червонец Посмотреть сообщение
Достал из холодильника запотевшую початую бутылочку коньячка... Как вы думаете - я счастливый человек?
Думаем-да.ОДНОЗНАЧНО
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 20:44   #408
червонец
Постоянный участник
 
Аватар для червонец
 
Регистрация: 06.06.2010
Адрес: Калужская губерния
Сообщений: 3,669
Альбомов(фоток): 2(2)
червонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
Да вот же мы-здесь) А картошечку молодую лучше жарить прям сразу с кожицей-поверь,вкуснятина,не далее, чем в выходные жарила,с грибочками с газона(шампиньонами).Их жаришь, а они еще живые-пищат вместе с картошечкой.



Думаем-да.ОДНОЗНАЧНО
Эх! Где ты, а где я...
червонец вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 20:46   #409
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,417
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Пора съезжаться
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 20:48   #410
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
Пора съезжаться


Цитата:
Сообщение от червонец Посмотреть сообщение
Эх! Где ты, а где я...
Да тут же мы, на форуме
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 20:50   #411
червонец
Постоянный участник
 
Аватар для червонец
 
Регистрация: 06.06.2010
Адрес: Калужская губерния
Сообщений: 3,669
Альбомов(фоток): 2(2)
червонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутациючервонец имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
Пора съезжаться
Гы.
Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
Да тут же мы, на форуме
Ну да, ну да...
червонец вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.08.2012, 20:56   #412
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от червонец Посмотреть сообщение
Гы.

Ну да, ну да...
Да ну, да ну))))
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 21:09   #413
Танцующая
Постоянный участник
 
Аватар для Танцующая
 
Регистрация: 27.04.2009
Записей в дневнике: 4
Танцующая отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Опробовала я таки рецептик
Цитата:
Грудки порезать на не мелкие кусочки. Довести молоко до кипения. Соль. Специи. Выключить. Положить грудки. Закутать. Оставить на час.
весьма. Сочно. Вкусно. Диетично.
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
Танцующая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 21:11   #414
Lady Algiz
Метис енота с д'Артаньяном
 
Аватар для Lady Algiz
 
Регистрация: 24.07.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 14,777
Альбомов(фоток): 2(9)
Lady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Lady Algiz с помощью ICQ Отправить сообщение для Lady Algiz с помощью Skype™
По умолчанию

А какие специи? Что-то я с молоком не очень себе представляю, что можно добавить...
(Сметана при этом вопросов не вызывает.)
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь...
- О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!

Lady Algiz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 21:21   #415
Танцующая
Постоянный участник
 
Аватар для Танцующая
 
Регистрация: 27.04.2009
Записей в дневнике: 4
Танцующая отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Соль, грибной кубик, лаврушка, черный перец, гвоздика.
Если б был чеснок сухой то и его б сыпанула.
Это только на вкусе мяса сказывается. Молоко то потом выливается.
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
Танцующая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 21:26   #416
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,468
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Танцующая Посмотреть сообщение
Опробовала я таки рецептик
Цитата:
Грудки порезать на не мелкие кусочки. Довести молоко до кипения. Соль. Специи. Выключить. Положить грудки. Закутать. Оставить на час.
весьма. Сочно. Вкусно. Диетично.
А можно чуть-чуть изменить...
В каждую порцию:
Грудки порезать на мелкие кусочки. перемешать с макаронами (сухими). Залить сливками. Соль. Специи:
Цитата:
Сообщение от Танцующая Посмотреть сообщение
Соль, грибной кубик, лаврушка, черный перец, гвоздика.
Если б был чеснок сухой то и его б сыпанула.
Ну, это по вкусу...
Пятнадцать минут в микроволновке...
И можно подавать на стол.
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 21:30   #417
Танцующая
Постоянный участник
 
Аватар для Танцующая
 
Регистрация: 27.04.2009
Записей в дневнике: 4
Танцующая отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Грудки порезать на мелкие кусочки. перемешать с макаронами (сухими)
мне макароны низзззяяяя

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Пятнадцать минут в микроволновке...
и это уже совсем другой рецепт...с длительной тепловой обработкой)
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
Танцующая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 21:36   #418
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,468
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Танцующая Посмотреть сообщение
...с длительной тепловой обработкой
Ага. А час в горячем молоке держать - это коротенькое полоскание!.. Угу. Так и запомним...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 21:37   #419
Танцующая
Постоянный участник
 
Аватар для Танцующая
 
Регистрация: 27.04.2009
Записей в дневнике: 4
Танцующая отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

нет конечно. Но есть разница - парить или варить.
В общем, мне понравилось, что нет той сухости, которая свойственна вареной куриной груди
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
Танцующая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2012, 21:37   #420
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lady Algiz Посмотреть сообщение
А какие специи? Что-то я с молоком не очень себе представляю, что можно добавить...
Я встряну. *Просто увидела знакомые слова и встрепенулась * Не по описываемому случаю, а насчёт молочных продуктов и куриной грудки.

Говорила мне как-то раз практикующий специалист, что самое милое дело для куриной грудки, тушенной в сливках, – красный молотый перец.
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 14:25.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot