 |
 |
 |
16.02.2015, 23:39
|
#481 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
  
|
Не, чугунная у меня на 26 см, с бортами и я её двумя руками с трудом от плиты отрываю. Блины даже не пробовала на ней жарить, не камикадзе же я в самом деле.  Но две нержавеечки с толстым дном справились сегодня на ура - та, что поменьше, трудилась на газовой, та, что побольше - на электрической. Быстро, аккуратно и с правильным риснком поверхности блинчика, он совершенно другой, чем на антипригарных покрытиях.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
17.02.2015, 00:00
|
#482 |
|
спокойствие
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,402
  |
На кухне хозяйничаем только я и сноха. Я от неё новшества узнаю. Так её блинная сковородка мне понравилась. Удобная. Но я влюблён в свою "кормилицу" - тяжеленную чугунную сковородку. Женщины её не трогают из-за тяжести и она поэтому моя личная.
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут. |
|
|
|
|
17.02.2015, 18:52
|
#484 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Да ну.. Есть же в продаже специальные чугунки под блинчики - с очень маленкими стеночками. Площадь дна нормальная, а по тяжести примерно такая же, как обычная алюминиевая или стальная, но с бортами. Если уж такая любовь к чугунию, то надо купить! 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
17.02.2015, 18:56
|
#485 | |
|
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,467
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
17.02.2015, 19:01
|
#486 | |
|
С'est du sucre
Регистрация: 30.08.2010
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
17.02.2015, 19:03
|
#487 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Ага... Я пыталась как-то делать похожие крепы, там тесто чуть иное. При некотором старании даже можно сделать так, чтобы не получались наши русские блинчики на выходе. "Сковорода" там почти холодная, отсюда и рисунок другой. "Блин" скорее сохнет, чем жарится. У меня вчера тоже один такой получился, когда не вовремя тесто налила.))) Люди, покупающие электрические большие блинницы, получают практически крепсы, недаром законодателем стал Тефаль.)) На огромную площадь безбортного круга подводится всего тысяча ватт мощности. Ну и размазывать палочкой, конечно... Я на одну такую штуку глядела-глядела в дисконтном отделе, да так её и купил кто-то другой. 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
17.02.2015, 19:05
|
#488 | |
|
С'est du sucre
Регистрация: 30.08.2010
|
Цитата:
кто не знает, как выглядит Старая Ницца Нажмите для просмотра целиком
Представляете, что там на этих блинах в итоге? если он на углу стоит... И волосы прохожих, и пепел прилетевший, и ... и как-то вот именно уличных блинов мне вообще не хочется... скорей бы он уже внутрь заезжал б
|
|
|
|
|
|
17.02.2015, 19:25
|
#489 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 28.10.2012
Адрес: москва
Сообщений: 7,001
|
Цитата:
 а ну вас....слюной исхожу... клаву мыть придётся |
|
|
|
|
|
17.02.2015, 19:50
|
#492 | |
|
спокойствие
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,402
|
Цитата:
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут. |
|
|
|
|
|
17.02.2015, 20:40
|
#494 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,374
|
Цитата:
Что-то плохо тесто поднимается, маловато было дрожжей (
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
|
|
17.02.2015, 21:39
|
#495 | |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Цитата:
Корочка получается румяная и хрусткая, а внутри мякотка.  Кстати, о Масленнице. Второй день она, да? Ну вот у нас сторой день и метёт. Снегу навалило горы и морозяка градусов восемь на сейчас. Снег, конечно, пушистый и красивый, но вот нафига он нужен-то, на масленницу??!  А ведь позавчера были те же восемь градусов, только в другую сторону от ноля...  Это всё Масленница виновата! 
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 10:34.