 |
 |
 |
20.12.2009, 19:28
|
#44 | |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
  |
Цитата:
|
|
|
|
|
23.12.2009, 19:31
|
#46 | |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
|
Цитата:
Я вот от твоей аватарки свои косточки обглодать готова 
|
|
|
|
|
|
24.12.2009, 09:48
|
#49 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
24.12.2009, 16:25
|
#50 | ||
|
цвета хаки
Регистрация: 14.12.2009
Сообщений: 1,940
|
Цитата:
предварительно уйдя в сторонку, дабы не затоптали Цитата:
|
||
|
|
|
|
24.12.2009, 17:59
|
#51 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 05.06.2009
Адрес: Рига
Сообщений: 389
|
Цитата:
А сало на Украине. Да! Очень вкусно! А у меня сегодня свиные ребрышки маринованные как шашлык и запечённые в духовке |
|
|
|
|
|
24.12.2009, 21:22
|
#52 | |
|
Эльфочка
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
17.03.2010, 14:31
|
#53 |
|
not available
|
Итак. Хочу поделиться сегодняшним блюдом.  Было у меня 8 куриных голеней. Но от перьев чистить - лень, а я брезглива. Поэтому готовить для себя любимой с возможностью встретить в блюде оперение - не могу. Голени очистила от кожи, отрубила косточку в самом низу, разрубила пополам. 3 огромных луковицы почистила, порезала толстыми полукольцами, замариновала на 15 минут в лимонном соке+капля бальзамико+ложка аджики +ложка горчицы. в казан закинула 2 ст.ложки растительного масла. Нагрела, кинула лук. В маринад оставшийся от лука кинула молотый красный и черный перцы, щепотку прованских трав. Замочила в маринаде курицу. Тем временем промаринованный лук потушился-поджарился. Курицу и маринад - в казанок. Залила это дело помидорками в собственном соку (Pomito), кинула в тушение стручок острого перца, лавровый лист, соль. Тушила 30 минут. На гарнир - рис, макароны, картошка - что угодно. Мне с перышками(пенне) нравится. Аккуратно - островато блюдо. Для тех, кто любит помягче - добавьте 1,5 столовых ложки сметаны минут за 5 до готовности.
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
17.03.2010, 22:37
|
#55 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 15.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 120
|
Полюбила делать мясной рулет. Фарш как для котлет (кому что нравится мясо или птица) разложить на плёнке или пергаменте в середину мелкопорезанные шампиньоны с луком пару целых отварных яиц и целую морковку. С помощью плёнки свернуть и положить в форму. Можно сверху смазать майонезом. Можно изменить начинку. Получается что-то типа этого  Картинка не моя. Интересно, что там зелёненькое? Что ещё можно напихать внутрь? |
|
|
|
|
17.03.2010, 22:56
|
#56 | |
|
not available
|
Цитата:
Рецепт хорош, но яйцо я бы порубила на мелкие кусочки и смешала с жареным луком и шампиньонами 
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
|
|
|
|
|
17.03.2010, 23:02
|
#57 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,356
|
Алиенс, какая ты глазастая Я сначала думала, что там просто оливки, но нет, ты права ))А сметаной можно помазать? Кстати, я пару раз пыталась делать такой рулет, и он у меня оба раза получился суховат. Передерживала в духовке, что ли? 
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
|
17.03.2010, 23:09
|
#58 | ||
|
Постоянный участник
Регистрация: 15.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 120
|
Цитата:
Цитата:
|
||
|
|
|
|
17.03.2010, 23:14
|
#59 | ||
|
not available
|
Цитата:
 Цитата:
__________________
Не надо с людей срывать маски. Вдруг это намордники. |
||
|
|
|
|
18.03.2010, 10:22
|
#60 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 15.03.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 120
|
Цитата:
Ещё вспомнила, что пробовала такой рулет сладким перцем разноцветным нафаршировать. Тоже вкусно было. |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Метки |
| кулинария, мясо, мясоед, рецепты, сало, шпик |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 13:08.