Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария
Регистрация Дневники Сообщество Сообщения за день Поиск

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 21.01.2012, 19:39   #701
Марина
Постоянный участник
 
Аватар для Марина
 
Регистрация: 22.05.2011
Сообщений: 4,360
Записей в дневнике: 2
Марина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Добавил вина в оставшиеся два куска
кстати, хорошая идея!
а можно полюбопытствовать, завтра хочу также сделать .. вино красное или белое?
__________________
На вопрос "Как я выгляжу?" есть только один ответ: "Прекрасно, любимая!"
Марина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.01.2012, 19:48   #702
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,467
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Красное сухое.
Нужно очень немного - две-три столовых ложки на раскалённую сковородку, когда мясо уже почти готово - и дождаться, пока вино выкипит под крышкой.
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.01.2012, 19:49   #703
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,389
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Ещё, говорят, пиво хорошо для этой цели. Но я не пробовала )))
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.01.2012, 20:01   #704
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,467
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Пиво даёт слишком хлебный вкус. Мне лично не нравится...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.01.2012, 20:06   #705
Марина
Постоянный участник
 
Регистрация: 22.05.2011
Сообщений: 4,360
Записей в дневнике: 2
Марина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Красное сухое
понятно, поищу по сусекам))
Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
пиво хорошо
пива уже нету
а я раньше также на дно кусочек сливочного масла и тоже под крышку) доходило до мягкости
__________________
На вопрос "Как я выгляжу?" есть только один ответ: "Прекрасно, любимая!"
Марина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 26.01.2012, 23:23   #706
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Марина Посмотреть сообщение
а можно полюбопытствовать, завтра хочу также сделать .. вино красное или белое?
Ну и? Делала? И как понравилось? А то я несколько раз покушалась, но понюхаю-понюхаю это вино и откладываю - испортить блюдо боюсь. ))) Однажды решилась таки, но сама есть не рискнула - запах в результате не понравился. Про пиво вообще молчу! Начиталась как-то давно про курицу с пивом, плеснула в аэрогриль, так дом от этой бражки потом неделю выветривала.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2012, 06:28   #707
Марина
Постоянный участник
 
Регистрация: 22.05.2011
Сообщений: 4,360
Записей в дневнике: 2
Марина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Ну и? Делала?
нет) таки вина дома не сыскала ..
а сделала так ..
свиную вырезку нарезала на такие кружочки (медальоны)

соль, перец 5 сортов из мельнички) посыпаешь на каждый кусочек и на раскаленную сухую сковороду гриль (ее мне подарили на НГ)

с обеих сторон обжариваешь (мне нравится такие полосочки)
параллельно я отварила крупными дольками картошку, из кастрюли воду слила, а к картошке добавила мелко нарезанный зеленый лучок, уропчик, чеснок пару долек, кусочек слив. масла - все потрясла и под крышкой оставила ..
а кода мясо сготовилось - сверху картошки и выложила) опять крышкой накрыла
все пропиталось вкусами, запахами .. мм) очень вкусно получилось!
ели с нарезанными свежими помидорками
__________________
На вопрос "Как я выгляжу?" есть только один ответ: "Прекрасно, любимая!"
Марина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2012, 14:48   #708
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Марина Посмотреть сообщение
нет) таки вина дома не сыскала ..
Угу, у меня тоже красное редко в гостях, я его запах терпеть не могу. Но если кто из гостей откроет, так и скитается оно, несчастное, годами по холодильнику, пока не выкину. Вот и задумываюсь иногда куда с пользой приткнуть.
Цитата:
Сообщение от Марина Посмотреть сообщение
соль, перец 5 сортов из мельнички) посыпаешь на каждый кусочек и на раскаленную сухую сковороду гриль (ее мне подарили на НГ)

с обеих сторон обжариваешь (мне нравится такие полосочки)
параллельно я отварила крупными дольками картошку, из кастрюли воду слила, а к картошке добавила мелко нарезанный зеленый лучок, уропчик, чеснок пару долек, кусочек слив. масла - все потрясла и под крышкой оставила ..
а кода мясо сготовилось - сверху картошки и выложила) опять крышкой накрыла
все пропиталось вкусами, запахами .. мм) очень вкусно получилось!
ели с нарезанными свежими помидорками
Искусятельница! Аж сходила холодильник проверила. Ну нету у меня там такого мяса...
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2012, 15:07   #709
Lady Algiz
Метис енота с д'Артаньяном
 
Аватар для Lady Algiz
 
Регистрация: 24.07.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 14,777
Альбомов(фоток): 2(9)
Lady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутациюLady Algiz имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Lady Algiz с помощью ICQ Отправить сообщение для Lady Algiz с помощью Skype™
По умолчанию

Напомнило:

Настоящая женщина vs Марта Стюарт
метод Марты #9:
Не выливайте остатки вина. Заморозьте их, разлив в форму для льда, чтобы потом использовать для жаркого и соусов.
Метод настоящей женщины:
Остатки вина???!!!
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь...
- О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!

Lady Algiz вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2012, 15:09   #710
АЙЯ
ангел во плоти
 
Аватар для АЙЯ
 
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
Альбомов(фоток): 1(41)
АЙЯ отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для АЙЯ с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lady Algiz Посмотреть сообщение
Остатки вина???!!!
Вот тоже, когда читала, возмутилась - остатки? - какие остатки!
__________________
Когда хочу, тогда и дура!
АЙЯ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.01.2012, 15:38   #711
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Lady Algiz Посмотреть сообщение
Метод настоящей женщины:
Остатки вина???!!!
*задумалась - а женщина ли я ваабче?
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.01.2012, 19:23   #712
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от АЙЯ Посмотреть сообщение
Вот тоже, когда читала, возмутилась - остатки? - какие остатки!
Как какие? Из недопитых бокалов. Настоящая женщина-рачительная женщина))
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.01.2012, 22:25   #713
Светлана
Дзен = дзену. Это просто! )))
 
Аватар для Светлана
 
Регистрация: 18.05.2011
Адрес: Москва
Сообщений: 12,938
Записей в дневнике: 39
Светлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутациюСветлана имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Марина Посмотреть сообщение
на раскаленную сухую сковороду гриль (ее мне подарили на НГ)

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Ну нету у меня там такого мяса...
А у меня мясо есть, а сковородки такой нету...
__________________
Капитан Барбосса: - Да, раньше этот мир был куда больше.
Капитан Джек Воробей: - Нет, мир остался прежним. Стало меньше содержимого.
Светлана вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.02.2012, 19:59   #714
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Светлана Посмотреть сообщение
А у меня мясо есть, а сковородки такой нету...
Если есть МЯСО, то сковородка любая подойдет))
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.02.2012, 20:57   #715
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Слушайте, а правда, что на таких сковородах-гриль без жира мясо вкуснее получается? И внутри хорошо прожаривается? Покручу-покручу в магазине и назад ставлю...
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.02.2012, 21:02   #716
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Покручу-покручу в магазине и назад ставлю...
Я тоже) И воги эхти, и грили.Их надо использовать в естетсвенных условиях-на открытом огне, а где, извините, у нас в квартирах открытый огонь?
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.02.2012, 21:20   #717
Марина
Постоянный участник
 
Регистрация: 22.05.2011
Сообщений: 4,360
Записей в дневнике: 2
Марина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
правда, что на таких сковородах-гриль
мне понравилось)
__________________
На вопрос "Как я выгляжу?" есть только один ответ: "Прекрасно, любимая!"
Марина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.02.2012, 21:23   #718
АЙЯ
ангел во плоти
 
Аватар для АЙЯ
 
Регистрация: 01.01.2011
Адрес: Земля Санникова
Альбомов(фоток): 1(41)
АЙЯ отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для АЙЯ с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Эсмеральда Посмотреть сообщение
Из недопитых бокалов.
Ну, не знаю... С каких это пор у сибиряков недопитые бокалы остаются, нонсенс!
__________________
Когда хочу, тогда и дура!
АЙЯ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.02.2012, 21:24   #719
Эсмеральда
Эльфочка
 
Аватар для Эсмеральда
 
Регистрация: 01.10.2009
Сообщений: 8,292
Эсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутациюЭсмеральда имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от АЙЯ Посмотреть сообщение
Ну, не знаю... С каких это пор у сибиряков недопитые бокалы остаются, нонсенс!
Граф не поддерживает, редиска
Эсмеральда вне форума   Ответить с цитированием
Старый 02.02.2012, 21:30   #720
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Марина Посмотреть сообщение
мне понравилось)
То есть по вкусу действительно отличается от мяса с обычной сковородки? Я так понимаю, что выступы эти как раз для того, чтобы стекающие жир и сок мяса не касались, да? И как оно потом отмывается? Тефлон не слезает?
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  

Метки
кулинария, мясо, мясоед, рецепты, сало, шпик


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 07:14.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot