Будничное, или на каждый день...

[Aliens]

Дико захотелось .... мяса по хранцусски Только никому не говорите.
Правда сильно урезано получилось:
мясо (шейкасвинины) тонко порезано и сильно обжарено в масле и специях. Сверху - лук кольцами и картофель кольцами.(это я так взамужество призываю, у меня всё кольцами, даже хвост у котэ)
Сверху залила смесью горчицы-масла-молока. И конечно крупная морская соль(так полюбила её, слов нет) Шкворчит в духовке минут 20 как. Слюни - до колена от запаха

[Вега]

Сын опять попросил чего-нить поесть. Ну что за человек! - каждый день есть хочет!
Достала из холодильника одинокое куриное филе, вспомнила, что валяется где-то полузасохший шампиньон. Не долго думая, делаю из филе растопыренную отбивную (пополам в толщину не до конца), туда обжареный гриб с луком, сложила вместе, обжарила с двух сторон, периодически посыпая мукой и обмазывая взбитым яйцом, потом сверху пару долек помидора и стог тёртого сыра. Получилась этакая гигантская фиговина, которую пришлось разрезать на 2 части.
Сын сказал, что вкусно, а я на диете.

Изображение

Зато нанюхалась!..

[Бижу]

Молодец.
Я как раз сегодня размышляла, что голод лучшая приправа отсутствие денег лучший повар. По крайней мере для меня. Потому что когда продукты есть, порой проще приготовить что-то, давно испытанное и проверенное, лишь бы разделаться с ужином поскорее, а вот когда их нет, тогда-то и появляются всяческие неожиданные кулинарные чудеса.

[Вега]

Как в сказке - по сусекам поскрести и получится говорящий пирожок

[Бижу]

В том смысле, что твоя "гигантская фиговина" тоже перед смертью разговаривала??

[Вега]

Типа того. Она томно глядела в глаза сыну, предвкушая воссоединение, и тихо шкворчала

[Lady Algiz]

Сообщение от Вега

говорящий пирожок

Сообщение от Бижу

гигантская фиговина" тоже перед смертью разговаривала

Барышни, в следующий раз будете готовить - мухоморы не добавляйте

[Бижу]

Экий у вас там эротический уклон. ))) Она точно была совершеннолетняя?

Сообщение от Lady Algiz

мухоморы не добавляйте

*с подозрением* Почему это?

[Lady Algiz]

Тогда ни пирожки разговаривать не будут, ни гигантские фиговины не привидятся.

[Вега]

Сообщение от Lady Algiz

Барышни, в следующий раз будете готовить - мухоморы не добавляйте

Сообщение от Бижу

Она точно была совершеннолетняя?

Судя по возрасту шампиньона, где-то приближалась к дате

Может, шампиньоны с возрастом превращаются в галюциногены?

[Бижу]

Сообщение от Вега

Может, шампиньоны с возрастом превращаются в галюциногены?

Ты эта... на весь инет-то не кричи, ещё слямзят идею!
Ты представь, какой силы вещь получилась-то - тебе только понюхать хватило, а мне даже через экран передалось. Осталось Леди заразить.

И о погоде.
У нас на полдник была тыквенная каша. Сто лет не едала, какая вкусняшка получилась!

[Вега]

Тыквенная с чем? Вроде бы тыкву во что-то добавляют, не?

[Бижу]

Ну, я так понимаю, что в каждой семье рецепт *испуганно оглядывается* свой собственный, часто пшено кладут. Но я его недолюбливаю и варю как бабушка варила - с рисом. Мелкие кубики тыквы заливаю водой так, чтобы не всю тыкву водой накрывало, и варю потихоньку. Когда тыква уже мягкая, добавляю сахар и рисовую сечку или рис. Как крупа сварилась - готово, в тарелке заливаем молоком и едим. Правильная тыква превращается в пюре, недозрелая пытается остаться кусочками.

Кашу, сваренную сразу на молоке, никто в доме не оценил.

[Вега]

Сообщение от Бижу

с рисом.

О! Мама тоже такую делала. Тыква кубиками или натёртая на тёрке. А я очень редко делаю.

[Бижу]

Так и я редко.
Случайно купила половинку тыковки, на две кашки как раз хватит. Половину сварила, половину уже накрошенной заморозила, сюрприз будет (с).

[Вега]

Из тыквы ещё оладьи вкусные. Со сметаной.

[Бижу]

О! И на ум не приходило, надо попробовать!
А как?

[Вега]

Как обычные оладьи,только тыкву на тёрке. Я вместо муки предпочитаю манку (её совсем чуток, для формы). Соль, сахар, яйцо. Только с тёртой тыквы надо лишнюю жидкость отжать.
Может кто по-другому делает

Да, тесто это должно немного постоять, чтобы манка набухла. С мукой проще - наболтал и жарь.

[Бижу]

Ага, ясно... Я вспомнила, что из кабачков оладьи делаю. Иногда.
Но их, как и картофельные, можно есть только горячими, всё, что не съели сразу, можно выбрасывать.((

А из тыквы бабушка ещё плацинду готовила, только я не очень помню как, но придумаю чего-нибудь.

[Веяна]

оладьи вкуснятина, только я не сама готовила