Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария
Регистрация Дневники Сообщество Сообщения за день Поиск

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 10.02.2013, 20:53   #821
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,460
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ясна Посмотреть сообщение
в варёном виде его невозможно
Вот, именно тогда-то и спасает приготовление пюре - в него добавляются всякие вкусности, которые изменяют неказистость (такое нейтральное слово...) вкусовых качеств картофеля.
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2013, 20:54   #822
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Не люблю евойную консистенцию.
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2013, 20:54   #823
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,332
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ясна Посмотреть сообщение
Ещё хуже.
А так?

Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2013, 20:54   #824
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 10.02.2013, 20:57   #825
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ясна Посмотреть сообщение
А у нас уже много лет он такой мерзкий на вкус, что в варёном виде его невозможно.
Потому и предпочитаю в пюре. Молоко (сливки) и масло вкупе со взбиванием заметно улучшают результат.

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Вот, именно тогда-то и спасает приготовление пюре
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.02.2013, 20:52   #826
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,460
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Скромный обед холостяка - относительно быстро и со вкусом.
Два увесистых куска говядины отбиваются слегка, солятся, перчатся, посыпаются прованскими травами и обжариваются при 120 градусах на сковородке без жира и масла. При возникновении корочки оба куска отправляются в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов. Туда же добавляется багет, нашпигованный чесночным маслом.
Через десять минут мясо и багет выкладываются на тарелку, к ним добавляются нарезанные помидоры и зелень. Ко всему этому открывается бутылочка (допустим, как только-что, Club Privado 2010-го года из Испании) красного вина...
...

Теперь бы ещё найти мужество для помывки посуды и сковородки с решёткой...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.02.2013, 21:02   #827
Танцующая
Постоянный участник
 
Аватар для Танцующая
 
Регистрация: 27.04.2009
Записей в дневнике: 4
Танцующая отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Скромный обед холостяка
Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Теперь бы ещё найти мужество для помывки посуды и сковородки с решёткой...
что б не нарушать холостяцкое уединение - готова съесть кусочек этого где нибудь в отдельной комнате за стенкой.
В качестве благодарности могу все помыть.
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы
Танцующая вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.02.2013, 21:08   #828
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,460
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию


Пошёл мыть...

Пока вас дождёшься... легче самому прилететь!..
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 14:15   #829
Марина
Постоянный участник
 
Регистрация: 22.05.2011
Сообщений: 4,360
Записей в дневнике: 2
Марина отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Скромный обед холостяка - относительно быстро и со вкусом.
Два увесистых куска говядины отбиваются слегка, солятся, перчатся, посыпаются прованскими травами и обжариваются при 120 градусах на сковородке без жира и масла. При возникновении корочки оба куска отправляются в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов. Туда же добавляется багет, нашпигованный чесночным маслом.
Через десять минут мясо и багет выкладываются на тарелку, к ним добавляются нарезанные помидоры и зелень. Ко всему этому открывается бутылочка (допустим, как только-что, Club Privado 2010-го года из Испании) красного вина...
...

Теперь бы ещё найти мужество для помывки посуды и сковородки с решёткой...
ах, как вкусно! а ароматы!!!
к вину я спокойно а посуду мыть не люблю)
__________________
На вопрос "Как я выгляжу?" есть только один ответ: "Прекрасно, любимая!"
Марина вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 14:26   #830
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Марина Посмотреть сообщение
ах, как вкусно! а ароматы!!!
Угу, а я второй день пытаюсь вычислить массу "увесистости" исходя из тренда "хорошо бы похудеть".
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 14:28   #831
полуэкт
.
 
Аватар для полуэкт
 
Регистрация: 17.07.2012
Записей в дневнике: 4
полуэкт отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
"хорошо бы похудеть".
Ты чего, худеть собралась? Есть такая необходимость? На фотке ты стройняшка.
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
полуэкт вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 14:30   #832
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от полуэкт Посмотреть сообщение
Ты чего, худеть собралась?
Ну, вообще-то я про Трезора беспокоилась.

Но сама я периодически худею, да... (точнее - периодически жирею )
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 14:34   #833
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,332
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Кстати, надо пожелать Трезору удачи. У них забастовка в аэропорту и он не может улететь в отпуск.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 15:54   #834
ADv
#Zамир #НетНацизму
 
Аватар для ADv
 
Регистрация: 21.04.2009
Адрес: Москва
Записей в дневнике: 27
Альбомов(фоток): 12(154)
ADv отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для ADv с помощью ICQ Отправить сообщение для ADv с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Туда же добавляется багет, нашпигованный чесночным маслом.
Надо будет поискать чесночное масло. А если подавить чеснок в обычное масло - это спасет отца русской демократии не получится то же самое?

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
Кстати, надо пожелать Трезору удачи. У них забастовка в аэропорту и он не может улететь в отпуск.
Вот засада... Помимо того, что время теряется - еще и нервы трепят.
__________________
#Zамир #НетНацизму
ADv вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 15:59   #835
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,332
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
А если подавить чеснок в обычное масло
Сливочное. Домашнее.
Будет тот же эффект. Я бы ещё добавила чуток мелкопорезанного укропчика для духа
Косые поперечные надрезы по диагонали багета и туда это масло (меня такой вкусняшкой угощали) - блюдо называется "Прощай, талия"
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 16:44   #836
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от ADv Посмотреть сообщение
А если подавить чеснок в обычное масло
Блендером их. Оливковое если, в смысле.
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 18:44   #837
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,460
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Мой багет был ржаным...
Мяса было грамм шестьсот (сырого)...
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 18:46   #838
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Мяса было грамм шестьсот (сырого)
Я вот тож достала... около кг где-то... буду в горшочке с картофелем томить с грибочками
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 18:58   #839
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,332
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Мне сказали очень вкусно - мясо нашпиговать черносливом, намазать солем/перцем и дижонской горчицей и запечь.
Щас буду эксперимент экспериментировать.
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2013, 19:13   #840
полуэкт
.
 
Аватар для полуэкт
 
Регистрация: 17.07.2012
Записей в дневнике: 4
полуэкт отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Мой багет был ржаным...
Я был худшего мнения о распространенности ржаного хлеба. Гуд. Зер гуд.
__________________
Пока одни катят мир, другие бегут рядом с криками: "Куда катится этот мир!?"
полуэкт вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 22:49.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot