А Вы знаете, что... - Страница 48

t_d_ · 30.01.2012, 16:23

Цитата:

Сообщение от ADv

А Вы знаете, что если есть термин "реинкарнация", то должен быть и термин "инкарнация".

Цитата:

Сообщение от ADv

А что он означает?

как вариант:

Цитата:

Сообщение от t_d_

#86

П.С.
Япония - оч правильная страна.

Ясна · 30.01.2012, 20:09

Цитата:

Сообщение от Ида

А может, перестать сравнивать?

Неть. Мне интересно.

А если мне интересно - усё: пиши пропало.

А вообще, конечно: когда не с чем сравнивать, то и, как-то, навроде, и ничотак. Жить проще.

Вега · 30.01.2012, 20:31

Цитата:

Сообщение от Ясна

когда не с чем сравнивать

Тогда нет точки отсчёта и пункта ~~сдачи посуды~~ прибытия

Ясна · 30.01.2012, 20:33

Зато - всё зашибись.

Ида · 30.01.2012, 20:36

Сравнивать логичнее тогда, когда начальные условия примерно равны.
А то будет как в юмористических загадках: летят два крокодила, один на север, другой тоже желтый... сколько стоит килограмм гвоздей, если ученик дважды ходил за мелом и купил мыла?

Вега · 30.01.2012, 20:38

Цитата:

Сообщение от Ясна

Зато - всё зашибись.

Наоборот тоже бывает - всё плохо, я какашка. А по сторонам глянешь - и вдруг понимаешь, что твоя жизнь в шоколаде

Ясна · 30.01.2012, 20:40

ADv · 31.01.2012, 11:44

А Вы знаете, что астероид Эрос сегодня (31 января 2012 года) в 11.00 по Гринвичу (15.00 мск) пролетит на расстоянии приблизительно 0,179 а. е. (26,7 млн км) от Земли. Это минимальное расстояние за более, чем 35 лет.

ALex · 31.01.2012, 12:03

Цитата:

Сообщение от ADv

астероид Эрос

Надо загадывать желание

Ида · 31.01.2012, 12:08

Цитата:

Сообщение от ADv

пролетит на расстоянии приблизительно 0,179 а. е. (26,7 млн км) от Земли

Уф! Слава богу, мимо. )

Вега · 31.01.2012, 12:09

Значит, сегодняшний день стоит посвятить эросу

Марина · 31.01.2012, 18:58

Цитата:

Сообщение от Ида

Уф! Слава богу, мимо. )

и опять мимо

Letizia · 01.02.2012, 03:19

Блин, уже пролетел? Я, как всегда, всё пропустила.

Цитата:

Сообщение от t_d_

Япония - оч правильная страна.

Слишком правильная, имхо

Tresor · 20.02.2012, 12:00

"Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет, с самого, что называется, древле-славянского ab ovo… Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили ее всю от начала до последней странички, что лежит вне всякого сомнения, выдуманы так же, как и самовар, русскими мозгами… В антропологии они должны занимать такое же почтенное место, как трехсаженный папоротник или каменный нож; если же у нас до сих пор и нет научных работ относительно блинов, то это объясняется просто тем, что есть блины гораздо легче, чем ломать мозги над ними…"

А. П. Чехов.

Цитата:

В нашем понимании блины неразрывно связаны с Масленицей. Так еще во времена Петра 1 во время масленицы в Москве, в районе Александровского сада возводили горки изо льда, и сам Петр 1 участвовал в массовых гуляниях, в частности он любил качаться с офицерами на качелях, которые специально устанавливались к этому времени. Несмотря на то, что Петр 1 был ярым сторонником ввода западных новшеств как в культуре, так и в кулинарии в русский быт, он очень любил блины, и не отказывал себе в удовольствии отведать их.

Блины имеют историю более древнюю, чем сама Масленица. Некоторые историки считают, что еще в древнем Египте начали печь лепешки из кислого теста, аналог блинов, и происходило это около 5 тысяч лет назад. На Руси блины употреблялись в пищу также очень давно.
Однако, что самое интересное блины на Древней Руси были атрибутом поминок. Первые испеченные блины обязательно отдавались нищим, для того чтобы они помянули усопших родственников. И только в более поздние времена блины стали атрибутом масленицы и веселья.

Цитата:

История их создания покрыта тайной. Существует много версий возникновения этого кулинарного изделия. Некоторые русские историки считают, что дрожжевые блины появились на Руси в 1005-1006 годах. Вот одна из версий появления блинов. Однажды, разогревая овсяный кисель, наш предок зазевался, и кисель поджарился и подрумянился, так получился первый блин. По мнению историка В.Похлебкина, блины появились на Руси до IX в., и само слово «блин» - это искаженное слово «млин», берущее начало от слова «молоть». Таким образом, слово «млин» - это мучное изделие. До крещения Руси блины являлись жертвенным хлебом. Блины пеклись на Руси в течение всего года, а с XIX века они стали основным угощением во время Масленицы. Возможно потому, что круглый блин олицетворял солнце.

В каждой семье имелся свой рецепт приготовления блинов, его передавали из поколения в поколение. Во время Масленицы народ ел блины с утра до вечера. На улицах с лотков продавались сдобные дрожжевые блины, в трактирах блины подавались с грибами, селедкой, икрой, сметаной, медом, вареньем. Ранее в царской России пеклись блины с добавлением пшенной, манной или гречневой каши. Их подавали к мясным блюдам, а также как десерт. В былые времена на Руси хозяйки часто готовили блины с припеком, к сожалению, в настоящее время многие рецепты забыты. А ведь раньше такие блины были очень популярны. В качестве припека можно брать рубленые яйца, овощи, грибы, щавель. На разогретую сковороду наливалось тесто, подрумянивалось снизу, потом на него клался припек, который заливался заново тестом. Таким образом, припек был в центре между двумя блинами. После этого блин переворачивался и обжаривался. Возможен другой вариант. Припек кладется на сковороду и заливается тестом. Творог – самый традиционный русский припек.

А знаете ли вы, что по традиции блины надо есть только руками. Если проткнешь вилкой блин или разрежешь ножом – накличешь беду, так как блин – это солнце. В Древней Руси человека, разрезавшего блин, забивали палками. С тех пор и осталось это правило – брать блины руками, допускается их сворачивать, скручивать, рвать, но руками.

За рубежом блины готовятся почти из тех же продуктов, что и у нас в России, но в каждой стране существуют разные методы приготовления блинов. Так например, в Англии в блинное тесто добавляется эль и солодовая мука. В Америке блины больше похоже на оладьи, готовые блины получаются светлыми, их подают с кленовым сиропом. Часто американцы добавляют в тесто сыр, изюм, бекон. Блины в Германии могут быть тонкими и хрустящими, и толстыми. Немецкие блины едят обычно с сахаром и лимоном. В Испании, странах Латинской Америки блины готовят из кукурузной муки. В такие блины заворачивают фарш из мяса или овощей. В Китае для блинов заводят крутое тесто, в которое добавляют много зеленого и репчатого лука

А я перестал их есть...
Зато перестал и толстеть!..

Ида · 20.02.2012, 12:09

Цитата:

Сообщение от Tresor

А я перестал их есть...

Ты, вроде, не только блины есть перестал.))

В моем детстве очень вкусные блины были на городских гуляньях под названием "Масленица". Большие, довольно тонкие, упругие и не рвались почему-то - я всегда выедала в блинах мордочку - "глаза" и "рот".

А стоили они 3 копейки.

Tresor · 20.02.2012, 12:19

Цитата:

Сообщение от Ида

Ты, вроде, не только блины есть перестал.

Но когда-то я мог "за блины Родину..." кхм... Даже в детстве за один присест 20-25 штук съедал.
А теперь я к ним совершенно равнодушен. Чего не могу сказать о вкусных конфетах или пирожных с мороженным - с желанием их взять приходится бороться (к счастью - не очень упорно)...

Ясна · 20.02.2012, 16:48

Цитата:

Сообщение от Tresor

я перестал их есть

А я тоже.

Шестой год пошёл - диета №5.

Ерофеич · 20.02.2012, 19:29

Если человек по-настоящему русский – где бы он ни был – ради пятка кружевных блинов (кислых, протертых половинкой луковицы с маслом) посреди любой диеты сделает исключение…

Вега · 20.02.2012, 19:37

Ерофеич, "все, кто, как я - клубника"?

Тынц!

Ерофеич · 20.02.2012, 19:41

Цитата:

Сообщение от Вега

"все, кто, как я - клубника"?

Эх, вы...Басурмане!