 |
 |
 |
26.05.2014, 07:51
|
#82 | ||||
|
Comme il faut
|
Цитата:
Цитата:
 Цитата:
 Цитата:
__________________
И только хорошее воспитание не позволяет мне... А, нет, позволяет... |
||||
|
|
|
26.05.2014, 13:23
|
#85 | |
|
Comme il faut
|
Цитата:
__________________
И только хорошее воспитание не позволяет мне... А, нет, позволяет... |
|
|
|
|
|
26.05.2014, 14:22
|
#87 | |
|
Comme il faut
|
Цитата:
__________________
И только хорошее воспитание не позволяет мне... А, нет, позволяет... |
|
|
|
|
|
04.07.2016, 13:48
|
#88 |
|
Постоянный участник
|
Третий день делаем окрошку. Совершенно чудная вещь. Правда кваса подходящего я так и не нашла. На мой вкус квас должен быть острым. С кислинкой. А в продаже все больше сладенькие. Поспорили с мужем можно ли сразу все смешать в одну кастрюлю и залить все квасом.... В моей семье все ингредиенты хранились отдельно. И квас добавлялся в тарелку. Ну, что сказать....Картошка ночь пролежавшая в квасе имеет интересный вкус.
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы |
|
|
|
|
04.07.2016, 14:06
|
#90 | ||
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
||
|
|
|
|
04.07.2016, 14:12
|
#91 | |
|
Младший ученик мастера
|
Цитата:
__________________
- мастер может делать удивительные вещи! Он спит - когда устал и ест - когда голоден... |
|
|
|
|
|
04.07.2016, 15:22
|
#93 |
|
Хозяйка медной сковороды.
Регистрация: 20.10.2012
 
|
Про квас. В Ашане продается в поллитровых банках Концентрат квасного сусла, проще говоря готовый солодовый сироп. Если хотите, фоту покажу. Изготовитель ЗАО Интерквас из Москвы. Может и какие другие есть, но я хватаю по привычке этот. На нем я пеку бородинский хлеб и делаю квас. На квасную закваску - три ложки этого сусла, полбатона свежего, ложка сахара и сухих дрожжей столовая ложка с горкой. Это на два литра воды. Делаю в 3-х литровой банке. Когда забулькает, забродит, потом успокоится - жидкость сливаю и остается закваска. Вот на ней уже квас завожу, в каждый завод добавляя сусла ложку, сахара две и сухариков нибудь каких. Этой закваски хватает пять раз завести квас. Потом надо новую.
__________________
90х60х90=486000 |
|
|
|
|
04.07.2016, 15:24
|
#94 | |
|
#Zамир #НетНацизму
|
Цитата:
__________________
#Zамир #НетНацизму |
|
|
|
|
|
04.07.2016, 15:27
|
#95 |
|
Хозяйка медной сковороды.
Регистрация: 20.10.2012
|
Нет, она очень резкая и дрожжами отдает. В общем невкусная. Хотя... может кому и само оно
__________________
90х60х90=486000 |
|
|
|
|
04.07.2016, 16:42
|
#96 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 16.02.2015
Адрес: Санкт-Петербург, Таллин
 |
Сейчас есть в продаже квасы специально для окрошки. Так и написано. Но вообще-то маленькая тонкость в приготовлении улучшает вкус окрошки с любым квасом: Надо обязательно начинать приготовление с того, что нарезанный зеленый лук щедро посолить, добавить к нему желтки приготовленных для окрошки крутых яиц, столовую ложку горчицы, кто любит еще и хрен добавляет, и эту массу надо тщательно растереть деревянной толкушкой. Обычно это поручается мужчине. А уже потом добавляются все остальные ингредиенты. Квас действительно наливают уже по тарелкам, так как это продукт слишком быстро меняющий свой вкус, и вкус всех составляющих. |
|
|
|
|
04.07.2016, 16:59
|
#98 | |
|
Постоянный участник
Регистрация: 16.02.2015
Адрес: Санкт-Петербург, Таллин
|
Цитата:
|
|
|
|
|
|
04.07.2016, 17:10
|
#99 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Метки |
| кулинария, окрошка |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 07:25.