 |
 |
 |
05.02.2014, 17:09
|
#1021 |
|
Метис енота с д'Артаньяном
|
А у меня была похожая кружечка в клеточку 
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь... - О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели! 
|
|
|
|
05.02.2014, 17:23
|
#1022 | ||
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
  
|
Цитата:
 Меня эта формовка чем купила - всегда закономерен результат, ровно 12 штучек, которые так самодостаточно чувствуют се6я на противне строем 3х4.)) Потому что готовый круг так просто разделить на ровные кусочки. А когда я начинаю резать ту же самую порцию (на стакан жидкости) вручную из лю6ых других состояний, как на противне о6разуется 6ардак. Это я тут сильно второпях кромсала, поэтому размеры чуть разные, а если чуть поаккуратнее, во ваще красота.  Лёша, доставай хле6опечку, 6удешь 6улочки делать!  2 минуты на закидывание ингредиентов в хле6опечку и минут 10 на разделку-формовку готового тёпленького теста. Но о6щие временные потери между началом и поеданием - 2,5-3 часа, меньше никак.  Ну, разве что дрожжей нафигачить до одури, тогда минут 20 выгадать можно, но желудки жалко.  Цитата:
Там ещё чайничек и сахарница очень удо6ные, лет 10-15 уже служат (т-т-т), со стола не сходят.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
||
|
|
|
|
05.02.2014, 17:31
|
#1023 | |
|
Comme il faut
|
Цитата:
__________________
И только хорошее воспитание не позволяет мне... А, нет, позволяет... |
|
|
|
|
|
05.02.2014, 17:35
|
#1024 | |
|
Comme il faut
|
Цитата:
__________________
И только хорошее воспитание не позволяет мне... А, нет, позволяет... |
|
|
|
|
|
05.02.2014, 17:38
|
#1025 | |
|
Метис енота с д'Артаньяном
|
Цитата:
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь... - О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!
|
|
|
|
|
|
05.02.2014, 18:28
|
#1026 |
|
Постоянный участник
|
Бижу, значит сначала я поняла всё правильно. Это потом что-то запуталась.
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес) Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям. |
|
|
|
|
05.02.2014, 18:47
|
#1027 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
Веяна, 6удешь дрессировать свою вредную духовку? Они довольно 6ыстро выпекаются, я вчера заметила, что духовка как разогналась до 200, я тут же переставила на 180 и что-то не заметила, что6ы она ещё догревала. Конечно, я могла не уследить, но всё равно грела мало, иначе 6ы я увидела.То есть если твою раскалить как следует, опрокинув наверх противень, а вниз поставить что-то теплоёмкое типа кирпичей, а потом после постановки противня сильно снизить нагрев, то есть шанс, что там вполне прилично можно что-то приготовить, не? Просто в мульте они у меня не вышли совсем, есть где-то сравнительное фото на одной тарелке.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
05.02.2014, 18:52
|
#1028 | |
|
Постоянный участник
|
Цитата:
__________________
Не плачь, потому что это закончилось. Улыбнись, потому что это было. (Габриэль Гарсиа Маркес) Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям. |
|
|
|
|
|
05.02.2014, 22:33
|
#1030 |
|
Всё зависит от всего
Регистрация: 07.11.2010
|
6 грамм сухих дрожжей, стакан (гранёный, жидкости около 240-250 гр) чуть тёплого молока пополам с водой (я наливаю молоко из холодильника и раз6авляю горячей водой из чайника), 2 гр. соли, 50 гр. сахара, 50 гр сливочного масла, 450 гр. муки. Всё всыпать в ведёрко в произвольном порядке и впихнуть в хле6рпечку, вы6рать программу для приготовления дрожжевого теста. Если оно по итогам не очень пышное, дать немного постоять, что6ы распухло. Вываливаем на чуть подпылёную мукой доску, раскатываем, посыпаем, нарезаем, скручиваем, укладываем, ставим в духовку на маахонькую т-ру, опрыскиваем водичкой, ждём. Как удвоились - включаем на 180-190 гр., дальше на6людаем и запоминаем точное время выпечки, что6ы можно 6ыло выставить таймер.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот. |
|
|
|
|
05.03.2014, 21:14
|
#1031 |
|
Постоянный участник
|
я ж открыла для себя радости Меня прет. Делаю второй раз, учитываю ошибки предыдущих опытов...но делаю новые 
__________________
Все, что я должна, записано в Налоговом кодексе, что не должна - в Уголовном, остальное - Ваши домыслы |
|
|
|
|
05.03.2014, 22:13
|
#1034 |
|
Метис енота с д'Артаньяном
|
Мы наконец выяснили, чем питается Ясна! 
__________________
- Ты всегда улыбаешься, напеваешь, прекрасно выглядишь... - О, это вы меня ещё в хорошем настроении не видели!
|
|
|
|
|
05.03.2014, 23:24
|
#1036 | |
|
Comme il faut
|
Цитата:
А пластины для лазаньи годятся только покупные? Смим можно сделать, например, с помощью лапшерезки? Там рецепт, интересно, есть какой для домашнего приготовления? Или любое тесто накатать и сгодится...
__________________
И только хорошее воспитание не позволяет мне... А, нет, позволяет... |
|
|
|
|
|
06.03.2014, 00:47
|
#1039 |
|
Постоянный участник
Регистрация: 27.04.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 13,356
  |
Ну да, я тоже делаю такое же тесто, как для лапши Отваривать две минуты с момента забрасывания)) Закидываю и тут же начинаю шумовки пристраивать, как раз на две минуты действо))) Но я большую лазанью делаю, на противень (исключительно для гостей, в мирное время на такие подвиги не способна))))
__________________
Жизнь очень проста, но мы настойчиво её усложняем (Конфуций) |
|
|
|
|
06.03.2014, 00:50
|
#1040 | |
|
Comme il faut
|
Цитата:
И я большую сделаю. Нас мнооого.
__________________
И только хорошее воспитание не позволяет мне... А, нет, позволяет... |
|
|
|
|
 |
Вверх | Новые сообщения |
| Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Часовой пояс GMT +3, время: 05:43.