Маленькие хитрости на кухне - Страница 6

Эсмеральда · 04.11.2013, 12:13

Цитата:

Сообщение от Tresor

Кижуч в любом виде хорош!
А какая кижучовая икра!?!! Самая лучшая!!!

Я оценила, хотя она мелковата по-сравнению с кетовой. Но действительно, вкусная!

ADv · 13.08.2014, 15:01

Как очистить картошку за 1 секунду

Этот способ одинаково подходит как для молодого картофеля с тонкой кожурой, так и для старых заскорузлых клубней, которые достались тебе в наследство от дедушки. Единственный минус: если ты собрался делать себе на ужин картофель фри, тебе придется приготовить вместо него пюре, так как трюк рассчитан только для очистки вареной картошки.

Нажмите для просмотра целиком

1-й шаг
Прежде чем бросать клубни в воду, сделай непрерывный разрез на каждом из них вдоль условного экватора. Особую правильность линии соблюдать необязательно: главное, чтобы точки начала взреза и конца сошлись.

2-й шаг
Бросай картофель в воду. Когда до конца варки останется минута, приготовь миску, наполненную ледяной водой. Для большей эффективности брось в нее кубики льда из морозилки.

3-й шаг
Не снимая первую кастрюлю с плиты, достань из нее с помощью шумовки одну картофелину и брось ее в приготовленную посуду с плавающими мини-айсбергами. Досчитай до десяти.

4-й шаг
Теперь достань охлажденный клубень. Возьмись за его края и просто нажми на них. Даже если у тебя после всех этих тяжелых упражнений не осталось сил, кожура слезет при минимуме усилий. Самое замечательное, что при этом ты очистишь картошку, не обжигая пальцы, хотя внутри она все еще будет достаточно горячей и ты при желании сможешь обжечь ею язык.

Бижу · 13.08.2014, 17:22

Прикольно.))) Надо будет не забыть попробовать. Хотя я не делаю пюре из картошки, сваренной "в мундире".

Lady Algiz · 14.08.2014, 17:07

Сделай надрез, приготовь лед, доставай по одной картошке... Быстрее просто почистить

Че · 14.08.2014, 21:56

История хоть и про кухонную хитрость, но совершенно не в тему. Хотя и с клубничкой, ммм... Решайте сами, я предупредил.

Нажмите для просмотра целиком

Один гражданин решил провериться то ли у уролога, то ли у андролога, то ли еще у кого, наслушавшись что периодически надо. Обнаружив у поциента некий избыток денег его обслужили по максимуму, и нашли совершенно здоровым. Изнывая от желания срубить еще несколько сотен обрадованному результатами клиенту предложили проверить и сосудистую реакцию тоже. Но предупредили, что после этого его старый друг перейдет в состояние "на полшестого" часика через два. Наверное это и сыграло свою роль, потому что проверка была не более логична, чем на наличие головы. Как добирался этот тип домой история умалчивает, но ведь кто хочет - тот добьется. Ну а добравшись решил устроить жене (и себе, любимому) незабываемый вечер. И устроил.

Через час или около того жена сказала что удовлетворена полностью и надолго и уже хватит. Он был уже давно согласен, но старый друг думал иначе. Несмотря на позднее время он бодро показывал три часа. Пришлось звонить в клинику.

Они (почему я и вспомнил) посоветовали обложить инструмент льдом. Но у кого в холодильнике есть готовый лед? Не та страна Россия. И льда у супермена не оказалось. Как альтернатива была поездка в клинику и второй укол, но ведь и он мог оказаться столь же эффективен!

Решив с крайними мерами не спешить персонаж достал их морозильника курицу! И расширив подручными средствами отверстие которое в ней для чего-то обычно проделывают, вставил туда многострадальный инструмент.

Увлекшись лечением он не услышал, как в кухню тихо вошла жена. Глянула чем он занят и изрекла "Бедненький! Ты бы ее хоть разморозил!"