Про Эстонию

[Нина]

Сообщение от Че

Надеюсь что приду раньше сына, и заготовку он не слопает "as is".

Надо было все таки сначала попробовать самому, а вдруг не съедобное.

[pois]

Закрывается уже второе крупное по эстонским меркам предприятие. В общей сложности (на двух) сокращается около тысячи работников.
Одно химическое второе - производство кабелей.

Производящая для автомобильной промышленности кабельные соединения международная PKC Group в марте 2017 года закроет свое производство в Эстонии и в течение года сократит 613 рабочих мест. При этом PKC Group продолжит в Эстонии развитие Европейского и Южноамериканского регионального центра, в котором будут предоставлены рабочие места более чем ста специалистам.

http://rus.delfi.ee/daily/business/p...ek?id=73655689
Ждём Украину в состав ЕС. Ласкава просимо!

[ADv]

Сообщение от Че

На этот раз я взял мелкую картошку, варил пока отвар не приобрел ощутимый вкус, чтоб не вода в крупу впитывалась, и засыпал сверху перловку, с расчетом чтобы забрала всю воду, не угадал совсем чуть-чуть. Когда все сварилось переложил в кастрюльку побольше, добавил обжарку и перемешал.

Погоди. Перловка варится 30 минут, а картошка 20. Как же у тебя получилось все сразу?

[Че]

Я тоже удивлялся, что варится долго, но делал уже три раза, потому что по трудоемкости способ второй после пельменей. Правда, вчера организм отреагировал-таки на инновацию, не приучен он к полезной и здоровой пище. Пришлось уложить его спать в девять вечера.

Вопрос интересен в целом, поэтому изложу подробно. Вот пишут в журнальчиках: "окуривайте погреб серой". Не окуривайте, это совет дореволюционных времен, когда на потолок не клали стальные балки. Или Похлебкин, пишет о рисе - 12 минут. Не выходит, всё перебрал, рис варится 15. А почему? А потому что всякий совет дается для определенных условий, которые для автора естественны, и он о них даже не подозревает. Похлебкин, например, упустил из виду, что в Москве мягкая вода.

Я еще раньше заметил, что сорт картошки мне попался не рассыпчатый, и в супе она жестковата. Поскольку я ее жарю или делаю пюре, или ем с селедкой, мне это неважно, и даже предпочтительно. Очевидно, местные эстонские сорта такие же, и блюдо получается само собой. Ну не дает у них урожаев другая картошка, или не хранится, или гниет на корню. Сыровато, холодновато, и нужен прочный клубень. Поэтому в Эстонии этот мульги получается, а в других местах нет.

Кстати, был в магазине, посмотрел на блендер. У него и правда одна нога, зато с пропеллером. Теперь я знаю, что и вправду он не Миксер, он Карлсон.

[Fatima]

Про условия согласна, про картошку нет. Попробуйте положить перловку вместе с картошкой и картошка никогда не сварится.

[Че]

Так я ж по образованию инженер технолог, и техпроцесс привык уважать. Там написано что сначала картошку до полуотовности, я так и делал. А мысль интересная, я как-то и не подумал что вещества из перловки могут на картофель повлиять. Не химик, и тут уж ничего не поделать. Впредь буду тщательнее следить за порядком закладки.

[Островок]

Сообщение от Че

положил в тарелку, пальцем поправил чтобы было поприличней, засыпал луком и пошел фотографировать.

Класс! Мне вообще все твои кулинарно-технологические заметки понравились. Вкусные искательско-изыскательские.

[Че]

Я еще не все рассказываю. Опыты я сейчас на людях ставлю, вернее на люде, на одном. И этот рецепт для меня был как реакция небес на молитву комсомолки. Недавно мои опыты дали результат, но осознал я это только на третьи сутки (позавчера), а до того три дня ругался.

Эстонцы наверное очень стройные люди. Короче, кто-нибудь знает как уменьшить в диаметре штаны?

[Tresor]

Ух, какая тема стала - про еду и штаны...

Смотря на сколько надо уменьшать.

[Че]

А хотелось бы ругаться что они растакие да не этакие?
Нет, я конечно понимаю что, что каждому приятно узнавать что кто-то живет хреновее, чем он, но надо же и меру знать.

[Дафна Дюморье]

Ниче не поняла...
Че, ты схуднул с перловки?

[Островок]

Сообщение от Че

ак уменьшить в диаметре

Не спеши. На картохе организм хорошо сохраняется в объеме. Тебе просто надо теперь раздельное питание: перловку отдельно, картоху отдельно. Просто на третьи сутки технология загрузки продуктов организм не устроила. Потом привыкнет. Если б ты с самого начала был эстонцем... А то захотел в три дня...

[Tresor]

Сообщение от Дафна Дюморье

схуднул с перловки?

По-моему, он опасается возможности этого процесса в связи с подобным питанием. Вот, и пытается соломки подстелить, подготовив телегу ещё зимой.

[Че]

тссс, Трезор ругается.

Нажмите для просмотра целиком

Не только, но и она свое дело сделала. Время на готовку не считая бульканья минимально, прозевать готовность можно не бояться, и сытная, но за добавкой не тянешься. Хорошую фигулину придумали индюши эстонцы.

[Нина]

Сообщение от Че

Короче, кто-нибудь знает как уменьшить в диаметре штаны?

Знаю. Капусты ешь в любом виде.

[Че]

Нажмите для просмотра целиком

Не понял кто должен есть, я или они?

А это для маскировки

[Нина]

Сообщение от Че

Не понял кто должен есть, я или они?

Кто хочет в диаметре уменьшиться.

[УмНик]

Сообщение от Нина

Кто хочет в диаметре уменьшиться.

Штаны, судя по всему.)))

[Tresor]

В какое место штаноффф надо подкладывать капусту?
А то приходится, похудев, подтяжки использовать, чтобы качественные штаны не вышвыривать...

[Нина]

Ну можно конечно и штаны ушить, но лучше самому в диаметре уменьшиться.

Сообщение от Tresor

В какое место штаноффф надо подкладывать капусту?

В штаны зачем подкладывать, лучше на лоб, когда голова болит.