Третья от Солнца планета Солнечной системы, крупнейшая по диаметру, массе и плотности среди планет земной группы, не присутствующая в данный момент в реальном мире, а созданная лишь игрой воображения человеческой мысли и искусством отдельно взятого программиста, являющаяся мероприятием, проводимым для коллегиального обозначения или решения каких-либо в достаточной степени значительных или не очень значительных, либо совсем не значительных проблем общественной группой существ из семейства гоминид в отряде приматов, обладающих критическим способом мышления, высокой степенью рефлексии, способностью к систематизации знаний и опыта (Интеллигентный форум, Terra intellegentium personarum).
Вернуться   Интеллигентный форум, Терра > В кругу семьи > Кулинария
Регистрация Дневники Сообщество Сообщения за день Поиск

Важная информация

Ответ
 
Опции темы
Старый 25.12.2014, 00:27   #1241
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,467
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
борщ варю в небольшой кастрюльке
А на второй день он зачиииительно вкуснее, как правило.
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 00:31   #1242
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
У нас редко едят вчерашнюю еду.
Та же фигня.
Нам только с папой повезло - он спокойно может есть один суп два-три дня, и позавчерашние котлеты тоже. Вот вообще не понимает, почему он их не должен хотеть, если они получились вкусными.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 00:33   #1243
Вега
Постоянный участник
 
Аватар для Вега
 
Регистрация: 27.04.2009
Сообщений: 55,391
Вега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутациюВега имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Бижуль, передавай мужу приветы. Завидываю страшно!
Вега вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 00:35   #1244
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 00:39   #1245
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,467
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
не понимает, почему он их не должен хотеть, если они получились вкусными
Наш человек!!!
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 00:52   #1246
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Вега, передавай мужу приветы!
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 01:02   #1247
pois
спокойствие
 
Аватар для pois
 
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,402
pois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Та же фигня.
Нам только с папой повезло - он спокойно может есть один суп два-три дня, и позавчерашние котлеты тоже. Вот вообще не понимает, почему он их не должен хотеть, если они получились вкусными.
Дольше проживёт при прочих равных обстоятельствах.
Почему так думаю? А стервятники отличаются долголетием. Вот почему. Я тоже на сроки внимания не обращаю. Но не из убеждений. Разницы большой не вижу.
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
pois вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 01:06   #1248
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Нихренасе комплимент!
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 01:15   #1249
pois
спокойствие
 
Аватар для pois
 
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,402
pois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Нихренасе комплимент!
Это и не в смысле комплимент. Так жизненные наблюдения, "опыт сын ошибок трудных".
Сама по этому критерию своих знакомых протестируй.
Я такую "научную работу" сам постоянно провожу. То по одному параметру, то по другому.
Нас постоянно все обманывают. (имею в виду "учёные" статьи в СМИ) то яйца полезно, то вредно, потом опять полезно. "надоело!!! Поучают... поучают..." (Буратино)
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
pois вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 01:16   #1250
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,467
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Нихренасе

Какой у тебя... комплимент.
Объясняю.
Каждый мучается по-своему - кто-то ходит всю жизнь в один и тот же ресторан, потому что там повар готовит именно в его вкусе; кому-то в любой столовке хорошо, потому что там есть еда; кто-то ест любимые котлеты (голубцы, плов, оливье и др), потому что обожает именно этот вкус, созданный его любимой хозяйкой; кому-то всё равно что и где съесть, потому что вкус его не беспокоит.
Я уже как-то описывал рассказ моего папы, когда он молоденьким лейтенантом обедал во владивостокской столовке, и девушка, обедавшая рядом с ним, забрасывала в рот по очереди ложку салата, ложку супа, ложку гарнира с куском мяса, глоток компота и по-новой всё так же, а на вопрос удивления моего папы она незатейливо ответила, что, мол, не всё ли равно - в желудке всё равно всё перемешается.
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 01:19   #1251
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Tresor Посмотреть сообщение
Какой у тебя... комплимент.
Это была наивысшая степень моего обалдевания, извините. Потом только поняла, что сказала - настолько не в себе была.)
Но знаешь, как-то я против того, чтобы моего мужа стервятником называли.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 01:21   #1252
Tresor
(фр.) сокровище, клад; (нем.) сейф
 
Аватар для Tresor
 
Регистрация: 17.11.2009
Сообщений: 46,467
Tresor отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
я против того, чтобы моего мужа стервятником называли
И правильно.
Он, всего лишь навсего, любитель вкусно поесть. А это дорого стоит...
И, кстати, да - а почему надо отказываться от того, что так вкусно?!!?!!..
Tresor вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 01:27   #1253
pois
спокойствие
 
Аватар для pois
 
Регистрация: 03.08.2014
Адрес: Таллин
Сообщений: 20,402
pois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутациюpois имеет неоспоримую репутацию
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Но знаешь, как-то я против того, чтобы моего мужа стервятником называли.
Стервятники были во фразе в качестве примера.
Это надо иметь ход мысли, чтобы натянуть понятие из одного предложения в другое.
Полагаю, что усвоение пищи улучшается. Может проигрыш быть во вкусе.
__________________
Пусть над тобой лучше смеются, чем плачут.
pois вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 12:13   #1254
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
А дырки снизу надо делать, чтобы вода стекала?
Сверху.
Чтобы пар выходил.

Цитата:
Сообщение от Вега Посмотреть сообщение
следи...
А я не слежу.
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 13:12   #1255
Ида
Постоянный участник
 
Аватар для Ида
 
Регистрация: 28.04.2009
Адрес: Новосибирск
Сообщений: 14,169
Записей в дневнике: 3
Альбомов(фоток): 1(1)
Ида имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутациюИда имеет неоспоримую репутацию
Отправить сообщение для Ида с помощью ICQ
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
Вот так должно получиться?
У меня корочка более румяная получалась.
В рукаве можно по-разному сделать, в зависимости от того, какая цель. Если цель - диетическое блюдо, то в первые 30-40 минут рукав прокалывать не надо, и температуру поменьше сделать. Корочки не будет, и курица получится, нет, не вареная, а... пареная что ли. Все соки в ней сохранятся, в отличие от вареной.
А если хочется корочку, то можно уже через 10-15 минут сделать дырочку в рукаве, и увеличить температуру - жидкость быстрее испарится.
Цитата:
Сообщение от Бижу Посмотреть сообщение
А дырки снизу надо делать, чтобы вода стекала?
Сверху. Чтобы испарялась.
__________________
Хорошо там, где мы есть!
Ида вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 14:28   #1256
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

Так... Запутали меня совсем.))
Обычную курицу я кладу на решётку, чтобы она румянилась равномерно. А иначе спинка будет плавать в жидкости и получится бе какая, есть никто такое не станет. Не знаю, может, домашние куры ведут себя не так, но наши магазинные выделяют прилично каррагинана воды, поэтому всегда их приподнимаю.
Почему из закрытой тушки с паром улетит больше жидкости, чем из открытой?

Ладно, проехали, надо пробовать, короче. Целой курицей рисковать не буду, а пару кусочков рядом с ней в пакетике положу, уговорили.
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 14:33   #1257
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Не употребляю тушку. В ней курья хрудь, а это не замена еде.
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 14:37   #1258
Бижу
Всё зависит от всего
 
Аватар для Бижу
 
Регистрация: 07.11.2010
Бижу отключил(а) отображение уровня репутации
Отправить сообщение для Бижу с помощью ICQ Отправить сообщение для Бижу с помощью Skype™
По умолчанию

А что ты употребляешь? Не ноги же с инъекциями и не крылья, сплошь состоящие из вредных микроэлементов кожи?
__________________
Слова - как ключи. Правильно подобрав, можно открыть любую душу и закрыть любой рот.
Бижу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 14:39   #1259
Ясна
Зануда. И снобяка. И привереда.
 
Аватар для Ясна
 
Регистрация: 01.01.2011
Ясна отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Шпака не брал Крылья не употребляю.
Ноги без кожи употребляю.
В основном индючьи.
__________________
Очередь — два человека. Вы за десятерых шумите. ©

Слово лечит, разговор мысль отгоняет. ©
Ясна вне форума   Ответить с цитированием
Старый 25.12.2014, 14:46   #1260
Valencia
С'est du sucre
 
Аватар для Valencia
 
Регистрация: 30.08.2010
Valencia отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Ясна Посмотреть сообщение
Ноги без кожи употребляю.
а я кожу нагло съедаю )) Поджаренную такую, хрустящую ))) Ням-ням

А вообще, я пюрешку варю... потом сделаю остренькую морковку со спаржей, а ещё я на днях купила рулетик из сала с каким-то красивым итальянским названием... ну вообще обычный рулет из сала будем обедать
Valencia вне форума   Ответить с цитированием
Ответ Вверх   Новые сообщения  


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 01:02.

Яндекс.Метрика

Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot